Agriturismo Caldosa — Local services in Loiri-Poltu Santu Paolu/Loiri Porto San Paolo

IL MIGLIORE Dieser Agriturismus ist ein absolutes MUSS zu besuchen. Am Besten so schnell wie möglich, bevor er schlussendlich schließen muss. Die ganze Wirtschaft wird von 3 Frauen gestemmt die ihr allerbestes geben um den Kunden zum König zu machen. Dabei sind die Nonna und die Zia (Oma und Tante) in der Küche und eine Schweizer Dame hilft beim Kellnern(und bei der Kommunikation mit deutschen Gästen :P). Die Oma kümmert sich zusätzlich um den Gemüsegarten woher die servierten Zucchini, Melanzane, Tomaten, Karotten, Gurken etc stammen. Und die Töchter und der Sohn kümmern sich um die Tiere, um den Wein und so weiter. Das Fleisch stammt von den eigenen Tieren, der Käse gemacht aus der Milch der Tiere und alle Teigwaren sind mit Hand zubereitet und mit sehr viel Liebe gemacht! Dieses einmalige Erlebnis ist unvergesslich, ein wirklich sehr origineller Agriturismo der leider nicht mehr lange mithalten wird werden können, mit den neumodernen Massenabfertigungen in der Nachbarschaft. Hier ist es wirklich urig und sehr besonders, doch leider spielen sie schon mit dem Gedanken der Schließung, da diese ihre Herzensmühen nicht mehr wertgeschätzt werden. Der Besuch dort hat mich wirklich berührt und zum Nachdenken angeregt. Ich habe das absolut beste Lamm und Spanferkel gegessen und nette Gespräche mit der Hausherrin geführt. Ach bitte kehren Sie doch dort ein und machen Sie diese herzallerliebsten Frauen glücklich! Man kann übrigens auch dort übernachten, selbstgemachte Marmeladen frühstücken und hausgemachten Schnaps und Wein kaufen. Und für Camper-reisende gibt es in wenigen 100m weiter die Möglichkeit, auf dem Hinterhof einer Kirche zu...

Se fosse esistita la sesta stella, questo agriturismo la meriterebbe tutta. Questo posto si trova tra porto san paolo e San Teodoro, nel bel mezzo del verde, gestito da due signore (sorelle) la cui mamma (proprietaria del posto) ci ha intrattenuto con i suoi sorrisi e racconti per tutta la serata. Quando mangi hai la sensazione di essere a casa tua, di fare un tuffo nel passato quando la nonna ti preparava i ravioli e la sfoglia era così sottile che si taglia con la forchetta. I sapori sono quelli di una volta, genuini, di casa, che sanno di famiglia davvero. Il menù è fisso. Appena arrivi ti portano acqua e vino (cannonau prodotto da loro) e poi si inizia con una serie di antipasti (salumi, formaggi sardi di cui quello cremoso mai assaggiato in vita mia ma mai provato nulla di così delizioso; verdure grigliate, fegatelli di maialino, mazzafritta...). Si continua con tre primi: zuppa gallurese, ravioli burro e salvia e gnocchetti sardi al pomodoro e si va ai secondi: sua maestà il porcetto arrosto con patate, rosmarino e mirto e cinghiale in umido a seguire. La cosa bella è che nonostante continui a mangiare, senti che le cose sono buone perché non ti senti pesante! La cena si conclude con delle verdure da sgranocchiare, caffè, seadas, Margherita e gli amari. La signora passa con un cestino e tu scegli ciò che vuoi (attenzione! Anche gli amari li fanno loro!) Al termine di tutto, la signora propone un cin cin generale a tutti e gusta il suo amaro con noi. Quanto costa tutto questo? 40 euro a persona. Grazie di cuore, porterò il ricordo di questa serata tra le cose meravigliose che rendono questa...

La mia esperienza è più che positiva per quanto concerne il cibo, la location,l'umiltà ,serietà è professionalità dei proprietari è del team familiare che ci lavorano.!! Da iniziare da gli Antipasti Tradizionali stessi...La Pasta fatta in Casa....Il classico Maialetto Sardo(di latte) cioè molto magro squisito è da gustare con un buon bicchiere di vino sempre fatto in casa dalla famiglia stessa.Per non parlare dei Contorni vari in quanto le verdure sono prodotti dalla famiglia nell'Orto a vista del Cliente stesso è NON DI CERTO DA SUPERMERCATI!! Leggo delle recezioni fatte di ,,,PAROLE COME ERESIE" in quanto scivono,,,Veniamo da oltre 25 anni in Sardegna!!! ....MI PERMETTA ,,NON CAPISCONO PROPRIO NULLA DELLA CUCINA TRADIZIONALE SARDA È QUESTO DETTO DA UN ROMAGNOLO D.O.C. DI RIMINI"" I PREZZI SONO NELLA NORMA "".SIAMO ORMAI DA OLTRE 30 ANNI CHE CON LA MIA PROPRIA FAMIGLIA ED AMICI DI SEGUITO CON I NOSTRI FIGLI È NIPOTI CHE CI FERMIAMO ANCHE 3/4 VOLTE DURANTE LE VACANZE ESTIVE ALL'AGRITURISMO ,,CALDOSA"...È LA POSSO CONSIGLIARE A TUTTI VACANZIERI DELLA ZONA!! DA SANTEODORO,PORTO SAN PAOLO, PORTO ISTANA, PORTO TAVERNA,MURTA MARIA,AGRUSTOS,BUDONI,POSADA,LA CALETTA ED ALTRE LOCALITÀ LIMITROFI!! GRAZIE DI TUTTO.... DI CERTO CI VEDIAMO IL PROSSIMO ANNO COME DA OLTRE 30 ANNI CI FERMIAMO SEMPRE DA VOI!!CONCLUDO; C O M P L I M E N T I ❤ Carlo Bua è famiglia-- Un abbraccio forte forte con affetto è Stima dalla mia Romagna è da ROMAGNOLO D.O.C. ...........a...