La Quercia — Local services in Santa Lucia del Mela

Recensione di fine aprile 2022. Ci tengo a precisare che l'esperienza del servizio rappresenta solo la parte della ristorazione e poiché si tratta di un esperienza quasi oggettiva della mia comitiva i voti che daró fanno riferimento a questa e non ad altri servizi che la struttura offre come salumeria o altro.

Io e la mia comitiva siamo stati ospiti a cena un sabato sera. Per arrivare poichè per noi era la prima volta che eravamo ospiti del locale. La stradina sulla sinistra che il navigatore ti fa prendere non è il massimo. Una volta arrivati ci ha accolto una sala vuota. Ed il che ci ha fatto pensare.

Ci siamo accomodati e subito dopo ci danno il benvenuto.. Ci danno degli opuscoli che dovrebbero essere dei menù. Lascio le foto. Alcuni di questi erano modificati col pennarello nei prezzi come potete vedere nelle foto presenti nella recensione. Ci tengo a precisare che comunque siamo stati serviti con gentilezza da tutti. Ma.. C è stato un momento opinabile.

Dunque.. Un po' confusi chiediamo un merito ai menù per optare per una soluzione comprensiva di antipasti, primo e secondo con vino delle casa. Alcuni hanno optato solo per i primi ed altri i solo i secondi.

Nel menù era chiaramente indicato la presenza di alcuni antipasti che non sono stati portati al tavolo. Al chè chiediamo al cameriere per delle spiegazioni evidenziando sotto richiesta stessa del cameriere quali fra gli antipasti mancavano.. Ovvero di gran parte delle "Delizie della fattoria". Ci hanno risposto che i menù erano modificati. Il chè ecco non era immediato. Nè prima ci era stato indicato questo alla scelta del menù completo "antipasto completo, primo e arrosti".

Ciò che abbiamo vissuto poi è stato abbastanza mediocre. Dalla qualità dei salumi che apparivano tagliati da un pó. Olive più nocciolo che altro. Carne infornata discreta ma purtroppo non posso dire altro di un esperienza nulla di che assolutamente. Il vino assai gradito. Le opzioni per il primo pasta alla norma è ragù di cinghiale. Chi ha optato per la norma si è trovato un piatto gigantesco! Ma con un sugo estremamente lento che ha reso tutto scialbo.

Chi ma mangiato la pasta al ragù di cinghiale era più o meno soddisfatto. Se non per le piccole quantità che rispetto al piatto della norma era la metà. Arrivati alla carne, ci troviamo un bellissimo piatto con della carne davvero di qualità. Accompagnata da patatine e insalata verde. Il piatto singolo era per ognuno: salsiccia, fettina di carne e braciole. Tutto alla griglia. Purtroppo erano assai cotte fuori e poco cotte dentro. Segno di un fuoco molto forte.

Non lascio mai il cibo e ci è dispiaciuto molto. Questa recensione è un insieme di impressioni della mia comitiva delusissima da questa particolare esperienza. Poichè il locale ci è stato consigliato come ottimo probabilmente abbiamo beccato la serata sbagliata. Ci spiace molto e speriamo in futuro di poter...

Pranzo di Pasqua con prenotazione presso l'azienda agricola La Quercia, arriviamo alle 14.00 e ci fanno accomodare in un tavolo accanto ad una cassa ad altezza uomo vicino ad un palco. Il rumore è assordante non si riesce neanche a parlare tra noi e chiediamo gentilmente di cambiare tavolo in quanto la cassa non rispetta minimamente le distanze previste, ci viene risposto che il locale è pieno e che non vi sono altri tavoli dove poterci sistemare. Mi rivolgo a mia moglie - inevitabilmente ad alta voce - che farò recensione negativa al locale per quanto sta accadendo e li accade l'impensabile, dal palco adiacente al nostro tavolo un uomo (che poi vengo a sapere essere uno dei proprietari) interrompe il suo show ed a microfono aperto mi chiede quale fosse il problema e perché ho usato il termine "recensione". Ribadisco l'assoluta inadeguatezza della posizione del tavolo attaccato alla cassa acustica e che ne terrò conto in termine di recensione al locale, a questo punto sempre a microfono aperto con tono di di supponenza l'uomo ci dice che se vogliamo possiamo anche andarcene. Mi trovo con i miei suoceri due persona ottantenni alle 14.15 del giorno di Pasqua, preferisco evitare e la chiudo dicendo con un sorriso che faremo la recensione tenendo anche conto del cibo che mangeremo, per tutta risposta l'uomo sul palco sempre con il microfono aperto in mano ad alta voce ci grida con prepotenza per tre volte di seguito "forse non avete capito ve ne dovete andare"! A quel punto di fronte tanta maleducazione ed arroganza preferiamo alzarci e lasciare la sala, incassando almeno la solidarietà di molti dei presenti imbarazzati quanto noi per l'accaduto. Scrivo questa recensione affinché altre persone come noi non debbano trovarsi più in una situazione così assurda e surreale, siamo in una terra dove tanti ristoratori fanno il loro lavoro con dedizione e professionalità e certi comportamenti privi di qualsiasi forma di rispetto per la clientela denotano solo una totale assenza di professionalità nel...

Sono rimasto davvero deluso, sono stato una domenica a pranzo insieme a mia moglie e le nostre due cagnoline (unica nota positiva e che accettano i cani come fosse normale e non che uno deve chiedere) ma per il resto credevo di pranzare in un agriturismo dove si mangia bene e genuino, purtroppo no, gli antipasti salumi e formaggi accettabili ma non al pari di altri agriturismi dove siamo stati, poi le altre portate dell'antipasto non ci sono piaciuti cioè fritti polpettine al sugo (lento e un po' acido) peperonata scialba con sughetto annacquato sembrava bollito, il primo era maccheroni freschi con ragù troppo salato e con un gusto come dire pungente, poi i secondi, salsiccia semplice e condita senza gusto involtini alla messinese (braciole) immangiabili e un tanfo strano, poi la carne al forno che a loro dire aromatizzata sembrava bollita ma era un po' meglio delle altre portate ma niente di che, in definitiva non è la carne che ho mangiato tante volte negli altri agriturismi dove si sente il gusto della genuinità dove non c'è bisogno di aggiungere altro (perché buona già solo arrostita) non era nemmeno il ragù genuino che dovrebbe essere in agriturismo. Poi il vino era un po' acido servito nelle bottiglie di plastica ovviamente perde il gusto, e dicono che rispettano la tradizione e come con bottiglie di plastica e bicchieri di carta?, poi dolce i cannolini che si trovano in qualsiasi pasticceria in città non i cannoli di ricotta della tradizione che dovresti trovare in agriturismo (anzi in città si trovano anche meglio e anche tradizionali veri). Conclusione la tradizione e la genuinità del cibo non li ho visti, solo decantati ma di fatto no assolutamente. Abbiamo mangiato male e poco perché ovviamente non ci è piaciuto niente. Prima e...