The Cave Island — Local services in Sesto Fiorentino

Il posto avrebbe un grande potenziale, ma chi lo gestisce pecca di totale disorganizzazione. Siamo arrivati alle 20, fino alle 21 non siamo stati in grado di ordinare in quanto i camerieri stessi si rifiutavano di prendere le comande perché "la cucina non ce la faceva" (parole loro). Finalmente siamo riusciti ad ordinare e, con una lentezza elefantiaca, sono arrivati i piatti. L'ultimo, alle 22.30, era un hamburger che doveva essere stato lasciato sul piatto da chissà quanto tempo, in quanto è arrivato a temperatura ambiente, praticamente immangiabile. La richiesta di sale, salse ed olio è caduta nel vuoto, come quella di un'ulteriore bottiglia d'acqua. Ciliegina sulla torta: il nostro ombrellone era senza lampadina, quindi abbiamo finito di cenare alla luce degli smartphone. Mancava la coordinazione fra bar, cucina e camerieri: tutti sembravano far parte di un gruppo che si era improvvisato solo nell'ultima settimana a gestire un locale. E spiace veramente, perché d'estate si sta freschi, ci sono i giochi per i bambini, insomma il posto avrebbe un gran potenziale. Purtroppo - causa gestione dilettantesca - inespresso. PS. ho pagato col pos, ma lo scontrino non me l'hanno...

La posizione di questo locale credo sia una delle più favorevoli di Sesto Fiorentino, subito fuori del centro abitato salendo su sulle pendici del monte. La vallata da una parte, il costone roccioso dall'altra creano un ambiente veramente suggestivo perfetto per belle serate anche durante i mesi più caldi. Durante il giorno efruibile anche come parco giochi per bambini. Purtroppo nonostante le notevoli potenzialità il luogo è veramente poco valorizzato, risultando i dintorni piuttosto sporchi e trascurati, con buche, erbacce, carte a terra. Il ristorante cocktail bar ha un menu risicato ma devo dire comunque di livello accettabile. I ragazzi coi cocktail ci sanno fare. La maggior carenza e nel servizio, francamente improvvisato. Insomma, non è un ristorante, non gli somiglia nemmeno. Se si va lì si gode di una bella ambientazione accontentandosi di quello che offre. Più adatto a una clientela giovane, che magari cerca una cena decente a buon prezzo e magari anche musica dal vivo durante la serata. Devo dire che il personale nonostante la poca organizzazione è comunque gentile e...

Che qualcuno venga e salvi il locale!! Il posto è bello e areato, ideale per famiglie con bambini, con giochi ed un bellissimo labirinto. E qui ci fermiamo, perché purtroppo servizio e cucina non vanno. Non vanno perché i camerieri non passavano a prendere le prenotazioni, dopo essere passati - su nostra gentile insistenza - i piatti sono arrivati fra le 1 e le 2 ore di attesa, a volte freddi, così abbiamo mangiato arrosti freddi e birra calda e sgassata - visto che era arrivata subito dopo le ordinazioni. Inoltre alcune comande si sono perse ed alcuni piatti li abbiamo dovuti di nuovo ordinare: un disastro totale. Un consiglio? Andate verso le 11, a cucina chiusa, e prendetevi una birra, così avrete la fortuna di berla fresca. Urge qualcuno che sappia gestire un ristorante...