うなぎ浜名湖や — Local services in Hamamatsu

「うなぎ浜名湖や」さん、地元民もおすすめのうなぎ屋さんなんですね 肉厚で美味しいという声が複数あります。 普段食べるひつまぶしには付かない肝吸いが付いているのが嬉しいポイントのようです。 うなぎのハムの燻製、うざく、うまきといった鰻料理の3点盛りも美味しいと評判です。 ビールや日本酒と共に楽しまれている様子が伺えます。 ふっくらと柔らかい鰻が高評価を得ています。 香ばしさも人気の理由のようです。 タレが美味しい じっくりと焼き上げられた蒲焼を堪能 まず、お店に入った瞬間から、香ばしい鰻の匂いが食欲をそそります。期待に胸を膨らませながら、運ばれてきた蒲焼は、照りが美しく、まさに職人技が光る一品。箸を入れると、身はふっくらとしていて、皮はパリッと香ばしい音がしました。 一口いただくと、口の中に広がるのは、芳醇な鰻の旨みと、甘辛く奥深いタレの絶妙なハーモニー。鰻本来の味がしっかりと引き出されており、上質な脂の甘みととろけるような舌触りが、至福のひとときを与えてくれます。 タレは、甘すぎず辛すぎず、鰻の味を邪魔することなく、むしろその美味しさを引き立てています。ご飯との相性も抜群で、ついつい箸が進んでしまいます。山椒を少し加えると、ピリッとした風味がアクセントになり、また違った味わいを楽しむことができました。 浜名湖の豊かな自然の中で育まれた鰻は、身が締まっていて、臭みも全くありません。丁寧に焼き上げられているからこそ、この上質な味わいが生まれるのだと感じました。 お店の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくりと食事を楽しむことができます。店員さんの温かいおもてなしも心地よく、また訪れたいと思わせてくれるお店でした。 「うなぎ浜名湖や」さんの蒲焼は、まさに浜名湖の恵みと職人の技が詰まった逸品です。鰻好きの方はもちろん、そうでない方にもぜひ一度味わっていただきたい、心からおすすめできる一品でした！ 贈答用としても喜ばれているようです。 全体的に、「うなぎ浜名湖や」さんの鰻は身が厚く、ふっくらと焼き上げられ...

毎年恒例の浜名湖ドライブの途中で蜜柑を買った後、ウナギを食べるつもりの清水屋が11時開店だったので暇つぶしに来てみました（笑）いつもの急に暇になったからぶらつくつもりだったので野良キャンでアルミホイル焼きにしたら美味そうだから2400円で白焼き大を買ってみましたが、油がのってて美味すぎて笑った（笑）あと、おきよめの湯で買った信州サーモンのカマもついでにアルミホイル焼きにしたけど、ついでに買ったココの鰻のタレを付けて食べたらウナギ並みにウマウマ。なんか住宅地の中にイキナリあるのでビックリしましたが、浜名湖の水を使って養殖するのに便利な立地なんだろうなぁ、とか勝手に思いました。ブラタモリでモリターが来ていたらしくプラカードがありましたねー。自分はブラパイセンって感じで寄りましたが。写真を撮ってくれと言わんばかりのウナギの看板があったので期待通りに写真を撮ってやったぜ（笑）てか、清水屋にサインがあったけどミチョッパ？みたいな人が来てたのね。この辺りは景色も良いしドライブに最適だから来るよなー。ちなみに写真の左に少し写ってる小屋みたいなのが店なんだけど、本日の販売は白焼き大のみって書いてあったから買えるものは日によってかわるの...

いつも買う所が土曜で営業していなかったため、流れに流れてこちらにたどり着きました。 はまゆう大橋を間違って通り、有料道路を引き返すこともできず、うなぎ直売所を検索したらまさかのここのみ。 初めて来る場所だったので恐る恐る入りましたが、運良く「小、大、特大」がそれぞれ残っており、ひとつずつ購入できました。 値段はどれも2,000円オーバーで驚きましたが（いつも買うところでは半年前は2,000円だった）、肝も付いており評判も良...