みなふじ製麺 — Local services in Hamamatsu

次回期待を込めて書きます。 自家製麺、濃厚煮干しの新店が気になって入店。 ドアを開けてて写真を見ると、すんごい極太のラーメン屋だなと思い着席したらうどん屋さんだった　笑笑 (うどんの文字小さいよ、店出たときに道路側ののぼりにしっかりうどんって書いてありました。 でも、間違えて入ったのは自分だけじゃないはず　笑) うどんもかなり好きなので注文！ 冷の濃厚煮干しうどんの天麩羅セット。 ・厨房越しのカウンターの為なのか空調の効きが感じられず汗だく ・カウンターの椅子はかなり高くグラグラで安定しないから落ち着いて食べれない。隣の方も不安定だった。なのでテーブルがおすすめ。 ⭐︎うどんは照りがありコシがあり喉越しもよく抜群に美味い！ ⭐︎天麩羅も揚げたてサクサクでかなり美味い！ ・冷のスープは温のスープより濃くしているのだろうか？普通に付けて食べると物足りなかった。 ・玉子の天麩羅！かじると半熟でトローりとするかと思いきや、普通に茹で卵で残念でした。 ・あとオーダーシステムがスマホで注文できるのですが、いまいち分かりづらい。

店主さんのお人柄も良さそうでした。 またお伺いしたいと思います。

再訪問 天盛りセットのぶっかけを注文。 次回はあっさり煮干しの温かけをいただこうと思います。 玉子の天麩羅、今...

お店の前を仕事で通っていたので気になっていたところ、俺のランチTVで店内の様子を見ることが出来、訪問しました。

初めてのお店は少し緊張しますが、カウンター席もあり１人で普通に食事することが出来ました。

注文はQRコードでしたが、女性のスタッフさんに直接注文している方もいらっしゃいました。

［冷］つけ汁濃厚煮干しうどんのとり天盛セットを食べました。煮干しラーメンが好きで似たような味を想像していましたが、やや塩味は少なめであっさりとした感じがしました。 うどんはコシがありしっかりめの食感で、好きなタイプのうどんでした。 天ぷらはとり天はもちろん美味しかったのですが、ナス天の美味しさに驚きました。他のチェーンでもナス天を食べますが、美味しさに驚いたのは初めてです。

オープンしたてのレビューにはいろいろと書かれていましたが、待たされることはありませんでした。

うどん屋さんは浜北の野の香さんも好きでよく行っています。今後はどち...

某ニュースで見て必ず行くと決めた店。

普段はラーメンだがセメント色に釣られてホイホイ行って来たw

メニュー表は有るが注文はスマホから行うタイプ。

とり天盛セットでうどんは濃厚煮干し（冷）のつけをいただく。

濃厚だがエグみの無い煮干しスープ！

色々な場所で様々な煮干しラーメンを食ってきたが、 セメント色したつけ汁からは想像できないほど エグみ含めた煮干し味が無い！！

うどんには最適だが、 天ぷらの出汁としては塩気が足りないかな？

その天ぷらも恐ろしい量！

正直うどん抜きで天ぷらだけで腹が膨れるんじゃないかと思えるくらい。

特にキノコとなすの天ぷらが想像を超えたサイズ！

ここにとり天が２個入るので腹が苦しい。

総じて非の打ちどころの無い店だが、 元は喫茶店の居抜きかな？ ボックス席はワシの体格には低すぎました。

駐車場は８台程度停められるが、 通路が若干狭いので大型車の駐車は注意。

次は是非温...