Azuma Udon — Local services in Takamatsu

目立つオレンジ色の看板と屋根が目印です✨

2005年創業で来年20周年を迎えられる、地元に愛される人気のお店

丁度お昼時に重なってお伺いしたのもあって駐車場は車でいっぱい😅 タイミング良く帰られる車と入れ違いでスムーズに駐車出来ましたが･･･ 店頭からズラリと駐車場側までの長～い行列になっていました💦 前の方に続いて並びます

さすがにこれだけ人が居ても回転は早くて、20分ほどで店内へ 店内はたくさんのテーブルがズラリと並んでいます お店の外にも縁側や屋外のテーブル席などが用意されているので、席取りに困る事はあまりなさそう 順番が回って来て窓口で注文します

既にこの日4軒目ながら美味しそうな天ぷらを見て、ついつい手が伸びちゃいました 今回頂いたのはこちら💁‍♂️

『かけうどん』温 290円 『なす天』120円 女将さんでしょうか、忙しいのにお客さんにお声がけしながらテキパキと対応される女性の方がとても好印象ですね～

出来上がったうどんを受け取り、お支払いを済ませたら天気も良いので田園が見渡せる外のテーブル席へ移動 早速頂きましょう‼️

なんだか妙にピントがズレてますが、つるりと喉越し良くもっちりとした食感のコシのあるうどん 風味の良いおだしと相まってホッコリと美味しいです😋

サクッと軽い口当たりの天ぷらもうどんに良く合いますね～✨

因みにこちらのあづまさん、NBAで活躍される渡邊雄太選手が行きつけのお店らしくサインや写真が店内に飾られていましたよ🏀

味よし、接客よし、ロケーションよしの素敵なお店 是非ホッコリするうどんを食べに行ってみて下さいね‼️

帰り際に女将さんと思わしき方にNO NOODLE,NO...

あづま

本大工のお父さんが開業されて 現在の二代目が育てた食べログ百名店 早９年ぶりとなる3回目の訪問 昔すぎてログも残せていませんでした…。

実際うどん百名店が香川だけて100件になり 無理やり捩じ込まれたような選出もある けど成ったもん勝ちだね 週末になると人が来る来る(ﾟ∀ﾟ) これってメディアのチカラですね

このお店のトレードマークだった犬同伴システムも廃盤になってしまい 地元の人気店から観光要素アリな感じへ

揚げ物の綺麗さ

そして大きくて安くてお得感がある これそ讃岐うどんと言いたくなりますね

サービスの一環でもある薬味も綺麗 最高の品揃えとクオリティと言える

・釜かけうどん ・穴子天 ・おにぎり

うどんの柱は麺と出汁とトッピング 自由な組み合わせも楽しみのひとつ

例えば肉うどんなら完成系でトッピングが不用に思えるし、釜玉だと出汁がなく揚げ物に直接醤油を足して食べないといけない そらなら、うどん屋で食べる意味がない うどん屋で揚げ物を楽しむなら出汁は不可欠

本日のメイントッピングは穴子 べえすけと言われ高松の名物でもある 淡白な柔らかな白身で味つけはなし うどんのと相性は極抜群

訪問時間は11時過ぎ 恐らく初釜から取られた麺は餅ふわ ムラなく加水率も高く保たれてる

釜かけだと出汁はカナリ濃口 以前よりイケイケになってました 初老の私には厳しいやつ(...

あづまうどんは香川大学医学部や高速道路を望む場所にあります。他のうどん屋さんでは見ない景色です。

小道を隔てて広い駐車場があって込み合うときも安心です。 店舗入り口はスロープになっていてビニールハウスの骨組みのようなアーチがあって不思議な雰囲気。

店舗の横には屋根付きの外で食べれるスペースもあります。 結構テーブルがあって開放感があります。

古民家の雰囲気がある店内は天井が高く立派な梁が目を引きます。 セルフのお店なので水を汲んで天ぷらなどを取り窓口でうどんを注文しましょう。 薬味は会計の横にあるのでねぎなど好みで入れます。 そして、会計をしてテーブルでいただきます。

今回はぶっかけうどんを注文しました。 大根おろしとレモンが乗ったシンプルなうどんですが 結局、これが一番おいしかったりします。

ここのうどんの麺は表面のフワッとした歯触りと中心のコシを感じるおもちのような触感です。 柔らかすぎず、コシもしっかりあるので噛み応えがあります。

ぶっかけ出汁はキリっとした味で強い甘みがあるタイプではなかったです。 冷たいうどんの麺とキリっとしたぶっかけ出汁に さっぱりとした大根おろしとレモンがいい仕事をしています。

お店の古民家風な雰囲気と相まっていっそうおいしくいただけました。

店舗の前には野菜の無人販売もやっていました。 のどかな景色に古民家なうどんやさん、...