Daibonji soba restaurant — Local services in Tsuruoka

Sobs restaurant along the scenic 112 highway drive at asahi. In front of the gassan winery. The restaurant seems like a very old building which is preserved very well. The dining atmosphere is calm and takes you back to a true old style japnese dining experience. Soba sets were good and the place gets busy on weekend. Service was a bit slow but I can imagine they were serving customers all day long. Still it’s worth a visit for lunch on the way...

土曜日のお昼真っ只中に到着。 絶賛営業中っぽいのに、手前にあるP看板のところに『準備中』とずっと出たままで、たぶんみんな困惑したんじゃないかと思います。笑 でもやっていましたので入店。 店内の少し奥に進んだところのレジ脇に名前を書く表が置いてあるので、名前を書いて待ちます。私達の前に10組ほどいました。 外で待っていると呼ばれたことに気づけずに後回しにされる可能性があるので、そろそろかなと思ったら中で待った方が良いです。 待つこと40分ほど。注文してからは10分くらいで蕎麦が来ました。 私はざるそば¥900(小鉢付き) 味がわかる方ではないので、新蕎麦でもただの蕎麦でも違いはわかりません。 噛みごたえのある太めのかたい蕎麦でした。 量は、ザルに薄く広げられてる感じで、少食の私でも物足りないくらい。

接客も丁寧でしたが、唯一気になったのはカメムシ…。天井や窓に6匹くらいはいましたね。 山だから仕方ないし、自分の住んでるところも山だから奴には慣れていますが外出先では捕獲する道具も持ち合わせていません。 ただただ落ちてこないことを祈りつつ、でもハラハラして落ち着い...

(2025/09/19) 湯殿山神社にお参りした後、鶴岡への移動途中で立ち寄りました。古民家をリフォームしてお蕎麦屋さんにしたようで、店舗の内外にそれを感じさせるインテリア、エクステリアが多数ありました。染色を趣味としていた母が使っていたのと同じ糸車があり少し懐かしかったです。 お店の方は11時の開店を待って入店、平日とは言え食べ終わる頃には数組お客さんが入ってきていました。朝が軽めだったので天ざるを注文して待つこと10分ほどでお料理が出てきました。写真でもそうなのですが、一見すると蕎麦の量が少なく見えるものの広げてあるだけなので量が少なめということはありません。小鉢やお漬物もあるので十分な量になっています。お蕎麦自体は割と太めで食べ応えがあり、私は好みですがこのあたりは好みが分かれるかもしれません。天ぷらは抹茶塩が添えられておりシンプルながらも美味しく頂けました。これで1500円なのでかなり割安に感じられます。道の駅の山葡萄研究所だったかが閉店期間中だったのでそちらと合わせて再訪した...