Guadalquivir Catering y Servicios S. L. — Local services in Alcalá de Guadaíra

We got married in Seville in September 2023. We are based in the UK so asked around for catering recommendations. We very quickly found Guadalquivir Catering who were fantastic! Our family joined us in trialling all the food choices to make a selection for our big day, this was such a fun experience and the quality of the food was so impressive! Julia was amazing at coordinating with our venue in order to ensure we were prepared for the day and that everything ran smoothly. The level of service throughout our day and night was the best I have ever seen at a wedding. The quality of the food was fantastic, we chose a traditional Spanish selection with tapas during cocktail hour, followed by a three course sit down meal. The catering company were also very accommodating for dietary requirements and vegetarian selections on the day. We had the time of our lives and it was definitely thanks to ...

Blanca & Mario 9-9-2022

Solo puedo darles 5 estrellas pero realmente les daría todas las que estuviesen en nuestro alcance, porque ha sido un verdadero placer contar con vosotros en nuestra boda. Habéis mimado cada detalles, cada invitado cuenta para vosotros ya sea adulto, niño, bebé, diabético, intolerante o como sea y y no es solamente un número, tiene nombre propio… eso no se puede describir.

Cuando decides casarte surgen muchísimas dudas… ¿qué música contratamos? ¿Qué fotógrafo? ¿En qué sitio?… pero sobre todo nuestro miedo era el tema de la COMIDA, la gente siempre habla en una boda de la comida y para nosotros era fundamental contar con los MEJORES.

De primeras, no contamos con ellos puesto que teníamos otra opción pero que bendita casualidad que se torciese nuestro plan A y pasásemos al B, que suerte la nuestra de encontrarnos a Mercedes en el camino para darnos luz y la mayor tranquilidad. Lo convertiste especial.

La prueba de menú fue ESPECTACULAR, nos tiramos horas y horas probando y era imposible elegir entre tantas cosas ricas, ¡¡que calidad y que presentación!!, y cuando piensas que nada puede ir a mejor porque el proceso fue GENIAL en letras mayúsculas… va el día de la boda y te sorprende, nuestro maître Remo no pudo ser mas atento a cada mínimo detalle y más agradable, vaya máquina, tenía todo milimetrado y la puesta en escena, de corazón, fue SIN PALABRAS. Gracias Mercedes por habernos traído al mejor. Desde el cóctel hasta la recena no tengo un solo pero para poneros y siempre hay cosas que mejorar pero me lo habéis puesto imposible.

Desde el 9 de septiembre de 2022 que nos casamos los invitados solo saben darme la enhorabuena por lo bien que comieron y la organización. Pero si ellos supiesen que lo mejor no fue eso, que lo mejor ha sido contar con ellos en estos meses atrás… Gracias a Ana por darme las mejores ideas decorativas, a Julián por su atención, a todos y cada uno de los camareros y cocineros porque el trabajo y la atención fue impecable; y en especial, a mi querida Mercedes por haber hecho mis sueños realidad, por no dejarme sola en este proceso, por haberme escuchado en cualquier momento del día, por tu dedicación en ello que estoy segura que más que trabajo es vocación, por llevártelo a lo personal y a lo profesional y por dar el 200 por cien en la preparación de nuestra boda. No faltó nada y eso es gracias a ti. Nos hubiese encantado que estuvieses con nosotros ese día pero no fue posible, aún así, nos debemos uno o varios cafés. Sé que no quedará en una boda más.

UN MILLÓN DE GRACIAS POR TODO, FAMILIA. No se nos va a olvidar este día nunca y en parte es gracias...

Intolerancias, alergia Estuve en una boda el 6 de septiembre del 2025, con un mes de antelación avisé de mis intolerancias. Cuando llegue a la boda no habían preparado absolutamente nada para que yo pudiera comer. Mientras el resto de los invitados disfrutaban con la comida, mi plato estaba vacío. Hablé al menos en cuatro ocasiones con el metre, le dije que por favor me pusieran un menú adaptado. La respuesta es que no tenían nada, que yo le dijera, en ese mismo momento, lo que podía comer, yo le tenía que decir a un cocinero, cuando hacía ya más de un mes que sabía lo que no podía comer. Mi intolerancia es, al almidón de maíz (maizena) y todos sus derivados (goma guar, goma xantana, etc), al gluten, a la lactosa y a los edulcorantes. NO PUEDO COMER ALMIDOM DE MAIZ, esto lo dije hasta la saciedad. No tengo problema con las trazas por qué no soy celíaca, pero eso se ve que es muy complicado de entender, por qué el cocinero no fue capaz de preparar un menú que no llevara alguno de estos componentes. Desde el primer momento las camareras me dijeron que podía comer de todo, y todo lo que ponían llevaba almidón de maiz, las carnes o el pescado, desde el primer hasta el último plato, incluido el postre. El trato de las camareras fue indignante. No dejé de pedirles que me pusieran algo que pudiera comer, y la respuesta era que no tenía nada. Me pusieron un plato con aros de una cebolla medio crudos, y debajo un poco de calabacín., un menú muy apropiado para una boda., ni siquiera me pusieron un postre que pudiera comer, me ofrecieron una naranja o un kiwi, señores, no me podían haber preparado aunque hubiera sido una macedonia de frutas, un merengue quedolo lleva huevo y azúcar??? Al final el metre me dijo que había tenido qué, darse un salto a Mérida, por qué la boda era en el Ladero de Lanas, para comprarme un trozo de carne, qué fue lo único que me pusieron en el plato. Realmente lo pasé muy, ya no solamente por no poder comer y disfrutar como el resto, si no por sentirme excluida únicamente por tener una serie de intolerancias a algunos alimentos. Si tenéis intolerancia a los algunos alimentos, no contratéis a...