Monasterio Monlora — Local services in Luna

Restaurante: Santuario de Monlora Precio: honesto ¿Qué significa honesto? Valor añadido a tu tiempo, dinero, esfuerzo... Honesto significa tener la suerte de que cocine Juani. Honesto significa tener la suerte de que te de la bienvenida el metre Javi y la Carrasca. Javi te guía en una amena visita a las instalaciones religiosas. La Carrasca es mi amiga porque me miró cuando aparqué. La Carrasca es un ser vivo y yo me comunico con ella. Me contó que no tiene vértigo colgada a 656 metros en esta bonita atalaya ya sea con sol o con niebla cerca del bonito pueblo de Luna. El menú de 20 euros oferta unas viandas de gama media alta cocinadas y servidas con cariño que es el ingrediente de la Virgen de Monlora. Al ser la comida de reyes nos obsequiaron con un generoso fragmento del roscón circular y una botella de cava "Care" de Cariñena, aparte del vino y los platos incluidos en el menú. Nos ofrecieron también café y chupito cortesía de la casa. Abrazan a los clientes y esto es especialmente bonito porque te sientes como en "familia". Quizás no a todos los clientes pero sí a los más emotivos. Se nota cuando hay feeling y eso reconforta y te alegra mucho. Este restaurante y hospedería conventual me lo recomendó mi amigo Juan Manuel Moreno que silba y silba perfecto e imita a las aves que orbitan en esta atalaya: perdiz, cigüeña, codorniz, milano negro, garza, cernícalo, pato, águila, milano Real, buitre leonado... La espiritualidad y tranquilidad en esta atalaya la viví también en la ermita de San Benito de Orante de Jaca. Para llegar al monte oloroso "Monlora" se cruza el río Arba a través de su precioso puente romano. Olores y aromas. Los primeros no se comen, los segundos sí de forma retronasal y me refiero al sotobosque de la Carrasca donde se apareció la Virgen de Monlora a un pastor de luna hace casi 1000 años (año 1100): tomillo, romero, salvia, espliego, boj, coscoja, sabina, pinus...

Estuve con mi familia, y la valoración es horrible, se podría resumir en: El secreto es no volver. Para empezar, con el menú de 18´50 + 3 euros de suplemento en los segundos (según nos indicaron porque no hay ningún papel en el que puedas leer el menú y lo indique), hay que tener muy claro lo que vas a querer beber durante la comida, ya que o tomas agua, o bebes vino (en nuestro caso éramos 4 y nos dejaron una botella de agua para 3, y UNA copa de vino para uno durante toda la comida, la sirvieron y se llevaron la botella, si quieres más tendrás que pedir otra copa que te cobrarán). En los primeros, las migas "Aragonesas", llevaban pimentón, perejil y panceta, así que muy aragonesas no eran, y caseras tampoco. La ensalada, consiste una alta dosis de clorofila (partes de las hojas de ensalada verdes), medio huevo duro, un triste espárrago con hilos, un poco de tomate, 4 olivas y unas migas de atún. Para aliñarla, pretendían que dos platos de ensaladas se arreglaran, con dos mini dosis de aceite y una de vinagre. Con los segundos, siguió el show, entrecot crudo, picaña de dudoso origen que pasaba por chicle, y secreto ibérico sin nada de carne (adjunto foto). Para rematar en los postres, flan del diámetro de una moneda de 50 céntimos, y 3 dedos de cuajada con la miel ya incluida, te guste o no. Atención muy deficiente, con muchísimo que mejorar. No me volverán a ver más. Lo único que merece la pena, son las vistas. Disclaimer: le he puesto una estrella, para poder subir el comentario, pero no...

El restaurante se encuentra dentro del Monasterio de Monlora. Merece la pena subir y tomar algo aunque sólo sea por disfrutar de las vistas, que son espectaculares. En días claros puede verse el Sistema Ibérico y el Moncayo, las Cinco Villas, los Montes de Castejón, la Sierra de Alcubierre, la Plana de Huesca, el Prepirineo y los Pirineos. El acceso es sencillo, ya que hay una carretera asfaltada en buen estado que parte de Luna y que sube hasta el monasterio. Hay mucho espacio para aparcar, incluyendo unas pocas plazas cubiertas. Desde mayo de 2024 el restaurante tiene nuevos responsables. Como viven allí y también son guardeses del Monasterio, no tendrán problema en abrir el claustro y la iglesia para su visita. En el momento de mi visita estaba vigente el horario de invierno, de 11:00 a 19:00 horas. Atienden de jueves a domingo. Tienen almuerzos, brasa, comidas, cenas y carta, y un menú de 20 euros. Buen precio, buena comida y amabilidad, pero conviene avisar. Por otro lado, la Hermandad de Monlora no admite mascotas en el...