MEŞHUR ORTAKLAR ÇÖP ŞİŞ AYDIN — Local services in Efeler

03/06/2025 Eşimle Marmaris’e bal ayı için gittiğimizde önünden geçtik çok kalabalık bir araba yığını vardı AWM gibiydi yeri kaçırdık ilerden bir kavşak bulup döndük, yeni kahvaltı yaptığımız için çöp şişi meraktan yemek istedik. Arabamızı park ettik bizi karşılayan arkadaşa ‘karnımız aç değil meraktan durduk boş yerlerinizi işgal etmeyelim bize paket yapmalarını’ söyledik. Salonun şefi hafif kızarak bize şöyle söyledi ‘olur mu öyle birşey boş yerimiz olmazsa personel masasında sofra açarız size lütfen böyle Buyrun dedi. Galiba bayram haftası diye çok kalabalıktı. Ortaya 1porsiyon şiş söyledik, salata meze söylemediğimiz halde hemen önümüze salata, kendi yaptıkları salça sos (müthiş kiloyla vermiyorlar ), haydari, aydının meşhur zeytini, sumaklı soğan ve lor geldi. Şef bunlar size özel değil ikram bunlar dedi. Çok yoğun olmasına rağmen çok sessiz işleyen gürültüsüz bir ortam vardı, hersey tıkır tıkır işliyordu. Çöpşiş hemen geldi yumuşacık ve sulu geldi yanında sıcak lavda köz biber ve soğan domates geldi kömürde pişmiş. Ben koyun eti dedim eşim ise keçi eti dedi. Şefe sorduğumuz da dana bonfile olduğu öğrendik, kuyruk yağı ayrı bi aroma vermişti. Çayımızı içtik dönüşte tekrar muhakkak geleceğiz dedik ve bugün geldik. Bu arada 1porsiyon çöp şiş saydıklarım tüm salata ve küverler dahil 500tl ödedim.

11/06/2025 Evettt bugün tekrar buraya geldik , yolda gelirken bir arkadaşımızı İstanbul’a gidiyoruz diye kendimize yol misafiri ettik..Marmaris tatilimiz bitti. Keşfettiğimiz en güzel yerlerden biri burası oldu hemen Özgür bey bizi tanıdı zaten, daha sakin di bugün . Ortaya çöp şiş köfte söyledik, aynı mükemmellikte meze ve salatalar geldi karnımızı çok güzel doyurduk çok güzel buz gibi nefis bir yayık ayran içtik. Kabak tatlısı söyledik tahinli ve cevizli .Uykumuz gelmesin diye şefimiz kahve de ikram etti daha ne olsun. Yorumum başa tutturulsun herkes okuyup gelsin. Müthiş bir deneyim oldu bize ilgi ve alakanız için teşekkür ederiz. Özgür şefi bulun gittiğinizde gerisine...

Fabulous. You won't find a more authentic and delicious meal anywhere. We had the lamb çop siș, which are little pieces of grilled lamb on small wooden skewers, which come out on a mini stove which keeps the lamb sizzling away on the table as you eat. You can season it yourself with a bit of cumin and salt which is on the table. The most delicious thing ever. Mezes accompanying the meat are a very fresh salad, delicious olives (possibly from the olive trees growing directly across the road), yoghurt and a peppery tomato pure sauce. All Amazing. You can buy the locally produced honey and olives there also. Doesn't...

Gerçekten isminin hakkını veren bir yer! Ortaklar Çöpçişi’nde yediğim köfte harikaydı. Lezzet olarak tam anlamıyla beklentiyi karşılıyor, hatta fazlasını sunuyor. Hizmet çok nazik ve hızlıydı. Mekan hem temiz hem de ferah, ailece rahatlıkla gelinebilir.

Yanında gelen mezeler ve ikramlar oldukça kaliteli ve lezzetliydi. Sunuma da ayrı bir özen gösterilmiş. Tabakta servis edilen yemeklerin altında ısıtıcı olması çok güzel düşünülmüş; böylece yemek boyunca sıcacık kalıyor. Bu detay bile kaliteyi ortaya koyuyor.

Köfte yemek isteyen herkese gönül rahatlığıyla tavsiye ederim. Tekrar gitmek için sabırsızlanıyorum!

This place truly lives up to its name! The köfte I had at Ortaklar Çöpçişi was absolutely delicious. It not only met my expectations but exceeded them. The service was polite and fast, and the restaurant itself is clean and spacious—perfect for families.

The side dishes and mezes served alongside were also top quality and very tasty. I really appreciated the presentation; everything was beautifully served on plates with heaters underneath, which kept the food hot throughout the meal. That level of attention to detail shows the restaurant’s commitment to quality.

If you’re looking to enjoy some great köfte, I highly recommend this place. I’m already looking forward to...