Rota Erzurum Cağ Kebap — Local services in Tuzla

edited(i have eaten food in almost all the tuzla and main city Istanbul restaurants but this one is one of the most reasonable restaurant which gives you quite good quantity food and that is also very tasty, dont forget to eat their yogurt which is super yummy)

food was good, service was super fast, price of the food was also very good, but as i was not able to speak turkish so the girl who was serving me was making fun of me with their colleagues, which i could easily understand by her gesture, , she was young just like my younger sister so i did not mind it at all, even liked her innocence, its a small but decent restaurant,most importantly i saw very good gentry there, so for reasonable price...

Dün bir arkadaşımın daveti üzerine gittik Tuzla'da Kaynakamlığa yakın bir yerde . Havanın ılımanlığınında etkisiyle girişteki cam bölümde yedik. Mekanın içini gezmedim. Bu sebeple atmosfere ilişkin değerlendirme sadece bu kısma ilişkin.

Oturduğumuz masa temizdi ancak sandalyeler için aynı şeyi söyleyemem. Oturduğum sandalyede ekmek kırıntıları vardı. Oturmak için onları alıp masaya bıraktım. Yanımda oturan arkadaşın sandalyesinde de soğan parçası vardı. Eliyle yere doğru cırptı.

Güleryüzlü bir ekip karşıladı ve güleryüzlü bir şekilde yolcu etti.

Masaya gelen mezeler tazeydi. Hepsinin tadına bakmadım. Yoğurt her ne kadar toprak kapta servis edilse de kendi yoğurtları değilmiş. Tat her markette bulacağınız standart market yoğurdu tadı. Yalnız daha kıvamlı.

Gavurdağı salatasını beğenmedim. Salata fazla suluydu. Nar ekşisinin kıvamı açılıp suyla karışmış. Yoğunluk azalmış ağızda susu bir nar ekşisi tadı bırakıyordu.

Yemekle servis edilen lavaş sıcak ancak kuruydu. Üstten güzel görünse de alt taraflar kahverengiye dönmüştü. Bölünmüyor kırılıyordu. Masanın üzeri lavaş kırıntısıyla doldu.

İlk gelen cağ ortanın biraz altında pişmişti. İkinci cağlar gelmeden masadaki arkadaşlar etlerin biraz daha kızartılmasını istedi. Bu kez cağlar fazla kızartılmıştı.Tam dengeyi yakalıyorlardı ki biz doyduk. 4 cağ yedim 4'ü de farklı pişkinlkte geldi. Yine de etleri lezzetliydi.

Arkadasın önerisi üzerine tatlı olarak kadayıf dolması yerine katmer yedim. Bugüne kadar yediğim en iyi...

Anadolu Yakasında yediğim en iyi yatık döner. Et lezzetli ve çok güzel terbiye edilmiş. Bu ikinci gelişim, kesinlikle tavsiye ederim. Abartmadan sadece 7 şiş yedim, çok dikkatli olun, ciddi lezzet bağımlılığı yapıyor. Genelde çok özel restaurantlara 5 yıldız veririm. Fakat burası mekan olarak bir boğaz manzarası ve anormal lüks bir tarzı olmamasına rağmen, yiyecekleri, izzet ve ikramı nedeniyle tek geçerim. Her geldiğimde aynı lezzet fırtınası için 5 yıldızı hakkediyor.(Bu arada bazı arkadaşlar soruyor Sunset'e verilen 5 yıldızla bu tip lezzet odaklı yerlere verilen 5 yıldız aynı mı diye? Elbette aynı olmasa da emeğe saygı çok önemli,ancak onun gibi yerleri zaten ayrı kategoride ele alacağım, hele bir yaz gelsin). Genelde ortak zevklere hitap eden yerleri kayda alıyorum ve bazen desteklemek bazende eleştirmek adına yorumları yazıyorum. Ancak lezzet ve hijyenden hiç ödün vermedim, yorumlarımda bu konuda acımasızca eleştiri yapmadan durmadım. Bu nedenle daha sonra ziyaret ettiğim mekanlarda o eski tadı bulamaz isem, hemen tüm yorumu değiştiririm . Gelelim asıl konuya, burada yediğiniz et kalitesi gerçekten sözlerimin ötesinde. Her ziyarette aynı tadı almak buraya 5 yıldızı vermemin asıl nedenidir. Ps: Artık haftanın iki günü buradayım, bağımlılık yaptığı kesin. 👍🏻🧿Aileler için uygun bir mekan, müşteriler...