Culebra Meat Market — Local services in Schertz

Maybe it's a language barrier or maybe it's ignorance of their profession. Either way, not good. I asked for course ground brisket. The guy looked confused and asked if I was wanting ground pork. I was then given the finest pink paste I've ever seen. The exact opposite of course ground. After that I asked if they had anymore brisket and would take the flat. Again, blank confused stares. The irony of having to explain to a butcher what a brisket flat was should have been a bad sign. The brisket definitely wasn't prime and was $5 something/lbs, Costco has prime brisket for roughly $3 to $4 something/lbs. I can't say I'd come here for their regular cuts of meat after seeing the price and quality difference and I definitely wouldn't come here looking for any...

Soy cliente frecuente de este lugar , el pasado domingo 06/22/25 compre varias cosas entre ella barbacoa carnitas y menudo lo cual el menudo tenía mal olor y mal sabor y la barbacoa sabía muy extraño tengo hijos pequeños lo cual decidí no darles más que las puras carnitas más tarde regrese a la tienda a regresarlo completamente sin que hiciera falta producto me gustaría que el dueño revise las cámaras ya que yo hablé amablemente con una trabajadora y ella fue grocera e irrespetuosa niciquiera quiso probar el producto salí llorando del local y decepcionada del mal trato de esa mujer mi esposo le iso saber al encargado de lo que había pasado me sentí tan avergonzada delante de los clientes y trabajadores que conozco de años y siempre me an atendido con amabilidad definitivamente no volveré mas a esta tienda mientras esa mujer siga en ese lugar soy clienta de muchos años ya que anteriormente yo compraba en la sucursal de nacogdoches y O’Connor donde conozco a los trabajadores y mánager de muchos años atrás pero ase 5 años que estoy comprando en Walsem porque me cambie de casa , esta trabajadora es la que abre por las mañanas nunca a sido amable como las demás pero es la primera ves que me falta el respeto y tuve que explicarle varias ocaciones con ticket y producto en mano cual era la razón de la devolución es la primera ves que hago una devolución por razones lógicas y fue la peor experiencia que e tenido si yo siendo clienta me trato de lo peor que será de los trabajadores si es que ella está a...

Ok my husband insisted on breakfast tacos from here. They were so good! The nopalitos egg a la mexicana was delish. I ordered bacon egg & bean, she did the bean & bacon by mistake, but I let it go, it's was good too! My concern are those restrooms, clean, but the grime on the walls makes you think how clean is the kitchen or market. Next time I'm checking the health 🧐 inspection! Also I think their prices are really over the top. Is it because mostly bc Hispanics...