Guía gastronómica de Madrid: ¡Deliciosos descubrimientos! 😋

1. Platos clásicos imprescindibles de Madrid ▪️ Tapas (Aperitivos españoles) ✨ Recomendados: Patatas Bravas (patatas fritas con salsa picante), Jamón Ibérico (jamón ibérico), Gambas al Ajillo (gambas al ajillo). ▪️ Cocido Madrileño (Cocido madrileño) ✨ Un plato tradicional contundente con garbanzos, chorizo, carne de cerdo y verduras, cocinado a fuego lento. ▪️ Bocadillo de Calamares (Bocadillo de calamares) ✨ Un clásico callejero de Madrid, fácil de encontrar en el casco antiguo. ▪️ Churros con Chocolate (Churros con chocolate) ✨ Ideal para desayunar o como tentempié nocturno: crujientes por fuera, tiernos por dentro, acompañados de espesa salsa de chocolate. 2. Recomendaciones de restaurantes 【Tradicionales y centenarios】 ▫️ Restaurante Botín ✨ Destaca: Certificado por Guinness como "el restaurante más antiguo del mundo" (abierto en 1725), especializado en cochinillo asado y cordero lechal. 📍 Dirección: Calle de Cuchilleros, 17 ▫️ Casa Lucio ✨ Imperdible: Huevos Rotos (huevos rotos con patatas fritas y jamón), favorito hasta del rey de España. 📍 Dirección: Calle Cava Baja, 35 【Bares económicos y auténticos】 ▫️ La Bola Taberna ✨ Especialidad: Cocido Madrileño tradicional, cocinado a fuego lento en cazuela de barro. 📍 Dirección: Calle de la Bola, 5 ▫️ Taberna El Sur ✨ Tapas de gran relación calidad-precio. Recomendamos los Champiñones al Ajillo (champiñones al ajillo). 📍 Dirección: Calle de la Torrecilla del Leal, 12 3. Paraíso gourmet: Mercados de Madrid ▫️ Mercado de San Miguel ✨ Un mercado centenario bajo una cúpula de cristal, repleto de tapas, mariscos, jamón y postres. Imprescindible para turistas. 📍 Dirección: Plaza de San Miguel ▫️ Mercado de San Antón ✨ Atractivo: Un espacio gastronómico de tres plantas con terraza en la azotea para disfrutar de vistas del barrio. Menos turístico que San Miguel pero más local. 📍 Dirección: Calle de Augusto Figueroa, 24 4. Para los amantes de los dulces ▫️ Chocolatería San Ginés ✨ Especialidad: Una churrería centenaria abierta 24 horas, ¡siempre con colas incluso de madrugada! 📍 Dirección: Pasadizo de San Ginés, 5 ▫️ La Duquesita ✨ Destaca: Pastelería histórica inaugurada en 1914. Prueba el turrón (turrón) y el milhojas. 📍 Dirección: Calle de Fernando VI, 2 5. Consejos de los locales 🕰 Horarios: Los españoles almuerzan entre las 14:00-16:00 y cenan entre las 20:00-23:00. Reserva con antelación en restaurantes populares. 💡 Ahorra: En muchos bares, al pedir una bebida, te regalan una tapa (ejemplo: La Casa del Abuelo). 🚶‍♀️ Evita zonas turísticas: Barrios como La Latina y Malasaña esconden bares más auténticos. 💰 Propina: No es obligatoria, pero dejar un 5%-10% en efectivo es un gesto de aprecio. #Madrid #GastronomíaMadrid #ComidaEspañola