Gorrión Congreso — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Experiencia que refleja lo que no queremos como sociedad: Soy barista (carrera realizada en el ISEGH) y junto a un grupo de colegas, nos gusta visitar cafeterías, en su mayoría de especialidad, y conversar con el barista de la cafetería en cuestión, sobre recetas de filtrados, el tostador con el que trabajan, y demás cuestiones que a los apasionados del café nos interesan. En esta oportunidad estaba apurado, así que me limité a pedir un espresso. Sin embargo me trajeron algo más parecido a un americano. Ante ello le indiqué a la chica que me trajo el café, que había ocurrido un error en mi pedido, quien muy amablemente lo devolvió a quien lo había preparado. El próximo café fue igual, a lo cual preferí llevar mi café hacia quien lo había preparado e indicarle que simplemente quería un espresso. La devolución del cafetero fue que "eso era un espresso". Sin ánimo de discutir, me limité a explicarle porqué no era la bebida solicitada. Me derivaron con otra cafetera, quien me indicó que si tanto me interesaba corregir la manera de hacer el café, que pasara el mostrador y me lo hiciera yo mismo. Desconcertado, le indiqué que me parecía una falta de respeto lo que me estaba indicando, pero que así y todo, me encantaría colaborar con la capacitación del personal del local. Se lo tomaron a mal y me invitaron a que me siente. Me trajeron un "espresso no espresso" y me dijeron que me no me...

We went here for brunch and were a bit dissatisfied with the food - roast beef in a sandwich was very dry and there was too much bread in it. Zucchini quiche was also underwhelming to our taste. The only thing that turned out good was mushrooms bruschetta (though it’s more like an opened faced sandwich), it was actually tasty with lots of mushrooms and onions and cheese. Id recommend not to order coffee is you prefer specialty, I could barely take a...

Cafe con leche -Sabor ⭐⭐⭐⭐⭐ Son tostadores de cafe y su cafe es intenso -Tamaño ⭐⭐⭐⭐⭐ La taza de cafe con leche es grande se puede pedir tazon mas grande.

Tostadas -Cantidad ⭐⭐⭐⭐ Pedimos dos porciones de pan integral y pan blanco, cada porcion de 4 unidades de masa madre ambos. Muy rico pero un poco dura la corteza -Nivel de Tostado ⭐⭐⭐⭐ Tambien muy bien, pero lo mismo, al tostarlo la corteza muy dura

Bocadito de cortesia no habia, es lo que resta puntos. Tampoco vaso de de agua o soda

Queso ⭐⭐⭐ tipo casancrem

Mermelada ⭐⭐⭐⭐⭐ mermelada artesanal de frutos rojos y ademas Nutella!!!

Precio ⭐⭐⭐⭐ promedio no es barato pero tampoco es caro

Lugar⭐⭐⭐⭐

Atencion ⭐⭐⭐⭐⭐

Total 3.9⭐ Hoy nos toca una pasteleria artesanal con muy buenos productos, El café es muy rico y de tostado propio, el pan de las tostadas de masa madre. Si bien el queso era casancrem, la mermelada era artesanal y ademas viene con una cazuela de nutella. La atención muy buena, y el local que visitamos esta en congreso y montañeses, a poco mas de una cuadra de av. Libertador. Sorprenden en sus mostradores mounstrosas croissants, de dulce de leche, pastelera, chocolate y pistacho. Y algo muy bueno es que tienen opciones sin TACC y veganas. Gorrión es un lugar que en donde lo veamos (cuenta con más de 6 locales) sin dudas pasaremos...