Lucas AguirreLucas Aguirre
Desde el dia que conocí a Pilar supe que Gula iba a ser uno de mis lugares favoritos. Cuando me senté por primera vez en el local, y mientras me preparaban un café con leche para probar por primera vez una de sus "famosas medialunas", me dediqué a observar todo lo que me rodeaba. Lo que más me llamó la atención fue algo que Yo creia perdido, no solo servian cafés, los preparaban con amor, no solo servian las mesas, atendian con esmero y calidez a cada persona que entraba al local para hacer un pedido o se sentaba. Me di cuenta que Pilar sabia el nombre de un monton de clientes, sabia como tomaban sus cafés, si podian ponerle azucar, si eran intolerantes a la lactosa, TODO sin preguntar, Ella simplemente lo sabía.
Todo el mundo sonreía cuando cuando miraban la taza servida o daban un mordisco a esa medialuna, torta o scon y lo entendí cuando se acercaron a mi mesa y me sirvieron el más lindo café con leche que habia visto en mi vida, pero no solo sonreí, me sentí felíz, tanto que no queria tomarlo, me daba lastima. Mi café con leche tenia dibujado un sombrero... que digo! una boa que digería un elefante, era perfecto, era hermoso, era mi infancia, era El Principito <3. Todo terminó de ser mágico cuando di un mordisco a la medialuna... aireada, calentita, esponjosa y pegajosa. Tengo que decir que son las mediaslunas mas ricas que probé y no se si estoy siendo objetivo, no interesa la objetividad cuando a uno lo llevan de viaje a traves de lindos recuerdos y sensaciones.
Desde ese día, que fue justo un mes antes de todo esto que estamos atravesando hoy, Gula se convirtio en mi lugar dulcero favorito, para mimarme con algo rico o para mimar a la gente que quiero. Cada vez que tengo la oportunidad, regalo cositas ricas de Gula, sean mediaslunas, tortas o budines, todo es rico, todo esta hecho con amor, con ganas, se siente aun hoy como cuando me senté en el local, sintiendo el aroma al café recién molido y el olorcito de las mediaslunas calientitas.
Hoy mas que nunca se nota el amor que ponen en cada pedido que entregan, se preocupan porque tu pedido llegue en perfectas condiciones. Las mediaslunas llegan envueltas listas para freezar si asi lo queres (las sacan 5' antes y con un golpecito de horno quedan otra vez aireadas y esponjosas), las tortas aún con 5cms de alto entre merengue y dulce de leche llegan impecables (las hice viajar en bicicleta desde Belgrano a Mataderos, en una mochila, creanme que se de que hablo). Ponen esmero en que tu pedido no sea solo un pedido, si no que sea una experiencia o -al menos una experiencia cercana- a lo que podian ofrecerte ahi, en esa esquinita hermosa de Nuñez.
Hoy, para el dia del amigo regalé unas "Cajas Guleras", mis amigos estaban chochos. Y bueno, como soy un gran amigo mio me regalé una caja para mí... cuando llegué a casa y la abrí estaba todo perfectamente organizado, separado, cada cosa dentro de una bolsita de papel, todo impecable... creanme, tengo TOCs con el orden y la simetria, todo era perfecto.
Celebro haber conocido a Pilar y a su familia, porque sí... Gula es un negocio familiar, como los de antes, donde todos tiran para el mismo lado, donde cada cliente es una persona y no un numero de pedido.
Cómo que aún no probaron las mediaslunas de Gula? AYER tienen que llamar.
Date un gustito, pedí a Gula <3
nahuel veganahuel vega
Pedimos waffles con chocolatada y café con leche. Pasaron 50 minutos desde que entramos hasta que nos trajeron el pedido. El local luce sucio, hay cable-canales despegados por todas las paredes. Hay telarañas en la pared que tiene frascos con plantas (que lucen bastante mal dicho sea de paso). Hay un ventilador de techo muy sucio también. El techo tiene un buraco negro. La pared violeta tiene cuadros desteñidos por el sol. Uno de los waffles llegó sin el brownie que estaba en la carta, ante el reclamo llegó 10 minutos después una chica con excusas y cubitos de un brownie sobrecocido. Los wafles estaban bien, el dulce de leche repostero no es de mí agrado en una preparación así, la chocolatada XL no era muy grande ni estaba muy rica. La temperatura del café era demasiado alta. El local es chico y hay mucho ruido, las mesas de aglomerado no tienen tapacanto por lo que sus bordes raspan y te clavan espinas. Demasiadas cosas que mejorar.
Respondo a la dueña: Mil disculpas por irme después de pasar dos horas en el local, tenés razón en todo, está súper limpio, el servicio es rápido y la comida genial. Somos unos tarados nosotros. Muy difícil mejorar desde arriba del caballo enojandote con los clientes. Que te garúe finito.
Hugo CamposHugo Campos
No solo reabrieron sino que los tengo cerquita de casa y eso puede ser... peligroso!!!
Excelentes y exquisitas las mediaslunas!!! La clásica no tiene comparación y luego están las otras 2 con relleno de pastelera y la de pastelera con frutos rojos. Te dan ganas de pedir más. La clave está en la humedad que le da el almíbar y los ingredientes de primera que usan.
La buena onda que hay en el lugar se trasmite y se siente.
Ya se vienen esas tardes grises de otoño y de invierno, ideales para llevarse un libro y pedirse todo mientras se disfruta de la lectura.
Debajo la reseña anterior de hace como 4 años cuando estaban en Republiquetas y Vidal:
Exquisito el "Waffle Gula" con "de todo" (helado, dulce de leche repostero, crema, frutilla, banana, ananá, trocitos de chocolate y salsa de chocolate), ideal para una tarde algo ventosa y lluviosa. Por una cuestión de gusto personal, me gusta más el dulce de leche tradicional al repostero, pero la combinación con la banana es imbatible.
El licuado con 2 frutas muy bien equilibrado y muy rico.
¡Por favor incluyan la opción con tarjetas de crédito para el pago y alguna promo para los que van en bici!
Tengo que volver a por las mediaslunas y otros postres
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