La Casona de Flores — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Primero que nada… espero que el comentario se lo tomen como crítica constructiva y no se tomen mal como todos los otros comentarios… La atención; se noto que yo tuve “mala suerte” y me toco un mozo que estaba medio en una, el señor estaba enojado porque no nos gusto la comida, lo que me da a pensar que de parte de los dueños/encargado no hay un buen manejo hacia los mozos, ya que ellos no tienen nada que ver con lo que hacen cocina, pero por la reacción me da a pensar que los retan o se quejan con ellos si al comensal no le gusta… Comida; • Rabas: El rebozado era el cuádruple de grueso de lo que era la raba, no tenia sabor a nada, parecia de esos paquetes congelados que compras en el supermercado, pero sin sal. No me gustaron. • Brotola a la reina: El pescado no tenia gusto, como si hubiese estado frisado mucho y no llego a descongelarse antes de cocinarlo, en la carta decía “crema” pero vino con salsa blanca, cosa que no veria mal… si la carta lo especificaba, personalmente esa salsa no me gusta, pero es un gusto personal. • Fideos con camarones: 🫠 nose ni como empezar… La pasta en si se nota que es casera, si le hubieran puesto 2 gramos de voluntad era un platazo… Le pregunte al mozo “la salsa es con crema? Es con tuco? Como viene?” El me respondió “es con CREMA” Si el me hubiese comentado que la pasta venia con salsa blanca no la hubiera pedido. Cuando me llega el plato… veo que tiene salsa blanca, le pedi si me podían cambiar el plato, se lo pedi a una moza (no era mi mozo de mesa) xq no me gustaba. A lo que ella me responde que si, se lleva el plato y me alcanza la carta. (Yo supuse que era para que elija otra cosa) Mientras estoy leyendo… el mozo de mi mesa me trae el plato de vuelta pero con crema… Les diria que casi perfectamente cronometrado tardo en cambiar el plato 3/5 minutos con suerte, la crema estaba CRUDA, ni siquiera estaba caliente. La “salsa”, si se le puede decir asi, no había ni agarrado gusto a los camarones, inclusive había alguna que otra arveja dando vueltas por el plato 😹(deben de haber colado los fideos con los camarones, le tiraron un chorrito de agua y le pusieron la crema asi nomas, lo tiraron al microondas y chau, ni se fijaron que el colador estuviese limpio), en un momento hasta pense que me estaban jodiendo. Precio; me pareció excesivamente costoso para la calidad de la comida y de la atención.

(Respondiendo a su “respuesta”) • Imposible no es, porque paso, si responden de esa manera “imposible que pase” “nos destacamos por la calidad de nuestros platos”… Pero todo los comentario destacan la ineficaz calidad de los alimentos… ademas de destacar la atención irregular… Antes que responder genericamente, demostrando que los comentarios de los clientes no les interesan, es mejor...

PESIMA ATENCIÓN. Este domingo fui con mi esposa, a las 12.50 del mediodia, el restaurante estaba VACIO ( solo tenia 2 mesas ocupadas en planta baja ) y no me permitieron sentarme porque segun ellos las mesas de 2 personas estaban reservadas ( solo habia dos mesas para 2 personas). Un " mesero" ( con el perdon de los verdaderos meseros profesionales que respeto ) mal educado, me dijo " tenes que ir arriba" y cuando fui arriba, me encontré con un salon oscuro, con poca luz y nadie atendia. Bajé y le pregunté a una " encargada" que tenia su computadora de espaldas a los clientes y al salón y apuntando a la cocina y la " encargada" le preguntó a los " meseros", el mesero que me habia " descartado", de espaldas, mientras doblaba servilletas me volvió a decir que no podia hacer nada, y que me tenia que conformar con ir a un salon oscuro en la planta alta donde nadie atiende. Nunca vi que un " mesero" le hable , dandole la espalda a un cliente. Mientras dobla servilletas, lo peor es que habia otro mesero y seguia " de espaldas" ( no se quien diseña el layout de ese restaurante, que todo lo hacen " de espaldas" a los clientes) y la " encargada" no decidió nada, solo sonreia, doblando su cuello, porque repito, estaba " de espaldas" a los clientes. Luego de estar 5 minutos esperando una respueta a una pregunta tan basica y elemental como " no pueden partir una mesa de 4 en dos mesas?". el " mesero" mal educado, se reia con su compañero, de " espaldas" sin siquiera hablarme o mirarme a la cara, la " encargada" siguió mirando la cocina y yo quedé pintado, con mi esposa, esperando que ellos " se dignen" a brindarme una solucion, en un restaurante VACIO donde me dijeron que " todas las mesas de dos estan reservadas". un ASCO, hace años era algo decente, ahora es un desastre como atienden y no es barato. Si fueran una pizzeria al paso de Once atenderian mejor. Los meseros se nota que no tiene experiencia, son cancheritos, soberbios y maltratadores de los clientes y la "encargada" no se encarga de nada. Evidentemente no capacitan al personal, no les interesa atender a la gente. No saben quienes son sus clientes hace años, no cuidan al cliente y no hay un gerenciamiento profesional, dado que se permite cualquier maltrato y falta de atención en mano de personas que necesitan ser capacitadas. Resultado. Me fui sin poder almorzar. y no pienso...

Lamentablemente bajó mucho el servicio de atención al cliente. Desde que llegamos no hay nadie que te reciba en la entrada, preguntas para donde es para ir a comer y te responden con mala gana moviendo la cabeza. (Uno no sabe que un sector es para cafeteria y otro para comer, justamente es la gracia de que te expliquen cómo es su formato). Pedimos un omelette con champiñones y unos sorrentinos con cuatro quesos. Nos trae la comida la mosa con un trato súper asqueroso desde el principio a fin y le digo te hago una consulta, los sorrentinos no eran con salsa cuatro quesos? (Tenían tuco de salsa en lugar de cuatro quesos) Y me responde literalmente de manual (se ve que le pasa seguido) los sorrentinos están rellenos de cuatro quesos y la salsa es de tuco, lo dice en la carta. Si le pasa seguido este tipo de cosas no le costaba nada decirme desde un principio para saberlo y pedirme otra cosa o cambiar la salsa. De igual manera la carta está diseñada para confundir al cliente y los mozos lo saben pero lo peor de todo es el trato asqueroso con el que te tratan. Esto fue solo la gota que rebalsó el vaso, hubieron varios motivos por el cual la reseña es negativa, además de que solo había dos mesas un Viernes al mediodía.

Posdata: Si sos el o la dueña que responde las opiniones de Google, por favor trata de tomar acción en la cosas que te están opinando últimamente, trabajo y me formé en la gastronomía hace varios años, tengo mis propios lugares y si me tomo el tiempo en escribir esto es porque el lugar siempre me pareció un buen lugar, cuando vi que bajó mucho su puntaje en Google me pareció raro, pero después de irme entendí el por qué. Es súper importante que los mozos estén bien capacitados, porque es la cara de lugar. En este caso me atendió una chica al mediodía un Viernes en el...