Livana Restobar — Restaurant in Buenos Aires

Livana posiblemente sea el restaurante/bar más profesional de Lobos. Realmente la palabra que mejor los resume es esa: profesionalismo.

El servicio de mesa es excelente tanto desde lo humano como desde lo eficiente. Están bien capacitados y se nota. Tienen claro que es lo que hay en la carta y por qué está o dejó de estar. El tiempo de espera suele ser muy bajo. Felicitaciones a cocina y servicio de mesa. He visto restaurantes y cafés en Lobos colapsar con un flujo similar de clientes. Para ellos es un sábado más.

No voy a decir que tienen la mejor carta de Lobos. Lo que sí tiene es que es consistentemente buena. Es una apuesta segura en el sentido en que todavía no he probado un plato malo, y si he probado muchos muy buenos. Y esto es un bar, nadie espera algo terriblemente elaborado. Y te salen con esos ribs ahumados fantásticos.

Tampoco se queden en el molde. La carta y la lista de tragos varía por temporadas, en general una buena sorpresa. También son muy receptivos a los deseos de la clientela: más de una vez han cambiado o mantenido platos a pedido de los clientes.

Lo de los ribs marca otra cosa: apuestan a la integración con otras iniciativas locales, gatronómicas, standup local, bandas recién formadas, etc.

En cuanto a cervezas, la hicieron bien: traen lo mejorcito de la cerveza tirada regional (Lindenberg) y Antares.

Felicitaciones por un trabajo bien...

Un espacio soñado. Hermoso edificio, excelente decoración, ambientación y limpieza. Fuimos a merendar y Sofi nos atendió de lo mejor. Lamentablemente no había todo lo que figura en la carta, sobre todo las cosas dulces, pero la falta de abastecimiento tiene que ver seguramente con los tiempos que nos toca vivir... Las distintas modalidades de café que pedimos estaban muy ricas, igual que la comida, pero tardó bastante tiempo en llegar a la mesa. En general una buena experiencia. La torta de la casa no quisieron servirla aunque había y no quedó claro por qué, la explicación fue algo así como que la dueña del lugar no quería que se consuma porque no era apta para celíacos, aunque ninguno de nosotros lo es. En general una buena...

La atención bastante mala. Llegamos y nunca nos atendieron, tuvimos que darnos cuentas de que había que escanear el código para ver el menú, no nos avisaron que había hasta cierto horario descuento en determinadas bebidas y mucho menos que había un menú distinto al que estaba en la carta. Para comer pedimos una picada que el pan para acompañarla llegó luego y más tarde.cuabdo traen el pan, el pan estaba congelado. Tuvimos que pedir que lo calentaran nuevamente y lo trajeron 10 minutos más s tarde. En términos generales la la comida no nos gustó. Y la atención menos! Quisimos cambiar de lugar y la respuesta de la persona que ubicaba los lugares fue que era ese...