Alma Wine Bar — Restaurant in Chajarí

Pedimos un ojo de bife jugoso y luego de 45 minutos de espera, nos trajeron uno crudo! Le pedimos a la camarera que lo cocine para que llegue al punto de cocción pedido, y luego de varios minutos de espera más, el mozo nos pregunta cómo queríamos la cocción. Por lo cual indignados y cansados de la espera, decidimos suspender el plato y pedimos la cuenta. Como respuesta, se presenta el chef y con actitud soberbia pretende darnos cátedra sobre los puntos de cocción de la carne. Durante la cátedra descubrimos ademas que el mozo se había olvidado de presentar la comanda, de ahí la extensa demora, a pesar de lo cual jamás pidieron disculpas. Deberían saber que si el cliente pide una carne jugosa, el punto de cocción no es "bleu", a pesar de lo que diga nuestro "querido profesor cheff" y que si el mozo se olvida una comanda y eso genera una extensa demora, minimamente se pide disculpas. Ahh, y como ya sabemos tu "forma" de responder estas opiniones, no te preocupes, no...

Un lugar emplazado en lo que habrá sido una muy buena casa. Adaptado a restaurante, luces tenues que uno no pudo ver bien el menú, si los precios de las vinos que pueden ser muy buenos de bodegas artesanales muy caros el más barato $4900. Hasta $ $ 24000. Lo peor de caso fue que cuando pedí agua con gas además de los platos y vino, el joven se sintió mal porque me tuvo que decir que se habían acabado. Medio que no que gusto pero la opción mía fue anular todo e irme. Lamentablemente. Estimado propietario, viendo ahora los comentarios de los que pasaron por su local, deduzco que es muy soberbio, agresivo y mal representante de Chajari por como contesta. La humildad en su dichos mal no le vendria. Hoy en día estos medios hacen que podamos expresarnos y contar las experiencias gusten o no. La competencia y oferta de servicios es lo primordial. Reflexione señor. Sea no soberbio. De todos...

Hermoso lugar, con mesas al aire libre (hay 1 mesa grande adentro, pero es mejor afuera). Pedimos ojo de bife (a punto) con manteca de romero y milhojas de papa y manta de cerdo con batata al plomo, jengibre y miel. Mas un Escorihuela Gascon organico, malbec 2021. La cuenta total, con un agua sin gas y servicio de cubiertos, 10.120 pesos argentinos. Unos 27 dolares (a precio blue). La atención, maravillosa. Los tiempos de respuesta, los mejores que he visto. Cero "territorialidad" en los mozos. El que está disponible para acercarte lo que pedis, te lo trae. No hay demoras, ni esperas. Pedis la cuenta, en 2 minutos (o menos) te la traen. No hay carta de vinos, te invitan a ver la disponibilidad, te dicen los precios y vos elegis. Realmente un lugar para...