La Bitacora — Restaurant in Chivilcoy

hace unos meses califiqué este local. Transcribo ahora el msg enviado por IG aobre una visita posterior, lamentablemente mal lograda Estimados

Desde hace 3 ó 4 meses por motivos personales debí viajar a Chivilcoy unas 4 veces, en todas ellas en varias oportunidades desayuné, merendé o cené en el local. Y si regreso a un lugar para comer, es porque lo considero, al menos bueno para mis exigencias.

Hoy, viernes 19, pasé por una cena temprana ya que viajé ayer desde Mendoza y hoy temprano hasta aquí.

Soy ovo-lacto-vegetariano, encontré en la hamburguesa de lentejas con papas fritas, coleslow, cebolla una buena opción. Sin que ustedes tengan nada que ver, como tuve un inconveniente en la encía, pregunté si podía venir al plato asi no me molestaba el masticar el pan. No hubo inconveniente. El inconveniente fue cuando llegó el plato a la mesa: la hamburguesa y las papas fritas, nada más. Le pregunté a la camarera por el resto, y me respondió que como le había pedido sin pan pensó que era así lo que quería. Muy gentil la muchacha, pero no está para pensar, sino para interpretar que al plato es sin pan, no sin acompañamiento, ni una salsa ni una mayonesa!!! Pero no es la única responsable, en la cocina también hubo otra falla de sentido común. Aboné por unas, digamos 50 lentejas aplastadas, unas 15 papas fritas y un coldbrew, lo mismo que el día anterior en uno de los mejores restauranes de la ciudad aboné un plato de ñoquis de papa y ajo negro a la plancha, cebolla caramelizada y salsa de manteca de jarilla.

Una vergüenza.

Por otro lado aprovecho, porque si considero un lugar bueno, seguir volviendo, para hacerles notar algo: en mi viaje en noviembre me llevé una vela chai y un aromatizador de envase de vidrio chai. O cambien de proveedor o que el proveedor cambie el aparato difusor ya que el botellón está casi vacio, no porque lo haya usado mucho, sino porque cada vez que lo usé queda chorreando y me ha manchado muebles.

Pero lo importante realmente ha sido la exorbitancia de lo abonado y la incoherencia del plato servido. Lamento no...

Muy flojo todo. Por empezar la ambientación muy linda para el día, pero para la noche le falta calidez, las luces tan blancas y tan fuertes te invitan a irte rápido. Pedimos Bebida limonada; no era tal, era un agua LEVEMENTE saborizada, yo creo que sí usaron un cuarto de limón para una jarra de un litro es mucho. Comida pedimos "Sugerencia" fuera de carta un sándwich similar a otro del menú , sin casi ningún ingrediente que sobresalga. Pero claro, más caro. Una ensalada con unos hongos que me resultaron muy extraños, tenían el gusto y la textura como los de lata, pensé, no no , no puede ser debe ser algún macerado o algún proceso que los deja así , se me pasó preguntar. Estaba en familia tratando de disfrutar de un momento especial ya que no soy de la ciudad y no quería "quejarme" . La misma ensalada tenía queso azul de baja calidad pero unas peras muy ricas. Mila de berenjena, buena . Pero tenía mozzarella común y no "burrata " cómo decía en el menú. La descripción era completamente distinta a lo presentado , cbiaron guarnición sin consultar . Sandwich veggie, correcto, comible Pero no muy destacable. Aderezos : de cocina deli no tienen nada Les pedí un alioli o algún dip casero de algo para acompañar Me dijeron que no y en cambio me trajeron dos postes gigantes de ketchup y mayo industrial La atención buena, le puso voluntad la camarera que al parecer era nueva y no entendía mucho ni de ingredientes ni de nada, Repito yo estaba en otra sintonía, al no "entendernos" deje pasar todo, resignada. Postre simplemente un desastre la torta chaja , seca con crema artificial ( de esas de polvo para preparar ) y casi nada de durazno , no la recomiendo Dejamos más de la mitad. El precio no condice con la calidad de los productos. Pienso que tal vez desayunar o merendar o hasta un almuerzo rápido desde ser otra cosa pero para cenar no me gustó. Todo es a fin de que puedan tomarlo como crítica constructiva y mejorar. Al irme algo deslicé a la persona de la caja, que no había estado bien. Que no nos...

El lugar es agradable, fresco. Muy buena ubicación, pero la mesa que elegimos al lado de la ventana estaba llena de moscas. Una pena porque la atención fue buena. Pedimos una limonada que lamentablemente era ácida sin gusto, con pedazos de algo verde y en el fondo algo q aparentaba ser pedazos de semilla triturada, lamentablemente es intomable. No tuve el agrado de probar el resto de la carta, por eso no opino acerca de la comida. Pero es un lugar concurrido. Luego de abonar, muy amablemente nos trajeron una segunda limonada, más fresca y suave. Quizás el inconveniente sea la receta, no me terminó de convencer el sabor, aunque valoro mucho la atención y la intención de la chica que nos atendió de ofrecernos repetir la bebida. Vamos a volver para una segunda oportunidad. Gracias Jorgelina por tu...