Mañosso bodegón de montaña — Restaurant in Comuna de Potrero de Garay

Nico hosted my family and I visiting from the states. First the views of the lake and surrounding hills are excellent and the property is well kept and clean. The food was excellent made with real ingredients and care. The presentation was also very nice. Nico and his team were very attentive and the service was excellent. We never had to ask for anything. We ate pulled chicken bao bun, provoleta cheese, milanesa steak and fries and a delicious filet mignon topped with butter and plated with a nice combination of smashed potatoes with caramelized onions and beat sauce. Savory and sweet. Then we had a homemade flan de Dulce de leche with cream. We highly recommend this place for a day trip to the hills. Excellent food and service!...

Febrero 2025: El lugar ofrece una experiencia distinta en cuanto a su carta. Un menú unico, sugerencia del chef, que busca asegurar calidad y ejecución de los platos. Al llegar nos dieron una tabla con pan casero riquisimo y escabeche tradicional para ir picando. Comenzamos con un wrap de pollo adobado con especias típicas de la cocina argentina, verdes y alioli. Abundante para una entrada. Rico, sencillo. Nada fuera de este mundo ni con toque de distinción. 5/10 El plato principal: entraña a la parrilla con chimichurri criollo, papa aplastada con mermelada de panceta. Un manjar realmente. Los sabores muy bien logrados, las texturas y el blend agridulce realmente levantan el plato. La entraña en el punto justo y se nota que los ingredientes de calidad. 10/10 Para el postre nos sirvieron una chocotorta con mocca y reducción de oporto. También un 10, nos quedamos con ganas de seguir comiendo. En términos generales, la propuesta de menú es interesante. El plato principal y el postre son coherentes. El wrap? Dudo. Buscaría alguna opción más fresca. Quizá unas tapas qué jueguen más con el sabor de lo que está por venir o algo de parrilla con el mismo giro creativo que el principal.

El ambiente es agradable. Algunos detalles de selección de música, volumen y estética que podrían mejorar para estar a la altura de la experiencia. La carta de vinos ofrece exclusivamente productos de la región. Muy bueno. El servicio es bueno pero también puede mejorar. La 2da moza que nos atendió realmente hizo las preguntas justas y nos sentimos más a gusto.

La vista hermosa. De noche se ven las luces de la comuna y el clima acompañó.

El ingreso hasta el restaurante es poco iluminado. Hay que tener cuidado. El acceso no está muy bueno para autos bajos, pero es tema aparte. Comentario final: 7/10. Una propuesta muy ambiciosa a la que todavía le faltan unas vueltas de rosca para madurar y convertirse en lo que promete. 33k por...

⭐⭐⭐⭐⭐ Un oasis gastronómico en la montaña – para grandes y chicos

Nos hospedamos con mi esposa y mi hija de dos años y medio en el complejo de cabañas Finca Granero, y encontrarnos con Mañosso Bodegón de Montaña fue, sinceramente, una revelación.

Desde mi experiencia en el mundo gastronómico —habiendo comido y gerencia do en restaurantes de lujo por todo el mundo— puedo decir con certeza que estos muchachos están más que a la altura. Técnica, pasión, fuegos bien manejados y sabores que hablan por sí solos.

Cada plato que probamos tenía una historia. Destaco especialmente: 🍚 El risotto de quinoa, cremoso y balanceado. 🥩 La entraña, con un punto de cocción perfecto, de sabor profundo y textura impecable. 🍽️ La milanesa con base napolitana, con lluvia de panceta crocante y hongos salteados al detalle. 🥔 El puré de papas, que me conectó con sabores de mi infancia. 🍟 Las papas fritas, doradas a la perfección, sin una gota de aceite de más. 🥔 La papa aplastada al horno, sabrosa y crocante. 🥟 Las empanadas, probablemente las mejores que haya probado en mi vida. 🍮 El flan casero, clásico, honesto y delicioso.

Un punto no menor: mi hija pudo disfrutar de todo. Comida real, bien hecha, sabrosa, sin excesos ni disfraces. Un lugar donde los sabores conquistan tanto al paladar adulto como al infantil.

En tiempos donde abunda la pose y falta la sustancia, Mañosso es un bodegón de montaña con alma, técnica y corazón....