Kuro Restaurante — Restaurant in Distrito Perdriel

Pequena vinícola redonda e charmosa emoldurada pela cordilheira, como outros lugares por ali. O destaque principal é a cozinha num anexo ao gazebo que serve para abrigar mesas no verão - durante o inverno as mesas são colocadas no grama, fomos em um dia quente e ensolarado e o sol acabou atrapalhando um pouco, mas nada que prejudicasse a experiência.

Todos os pratos saem diretamente da lenha como fomos informados assim que chegamos, sem dúvida agregando bastante a qualidade.

Equipe enxuta e nova, mas bastante criativa. O restaurante está funcionando há cerca de 6 meses.

Tem opções a lá carte, mas decidimos pelo menos de 4 etapas harmonizado. 2 entradas, prato principal e sobremesa.

Para cada etapa se deve escolher 1 dentro duas opções. Sempre tendo algo vegetariano como opção.

Na primeira entrada escolhemos uma salada de pera com gorgonzola e rúcula que está sensacional - pêras quentinhas vindo direto da brasa. Outra pessoa da mesa pediu o homus que também estava ótimo.

Na segunda entrada pedi o timo (glândula do boi) e outras pessoas da mesa pediram a provoleta. Novamente tudo muito saboroso, mas é preciso avisar que caso nunca tenha comido timo e/ou não gostar de cortes como fígado e partes mais fortes de carne, precisa estar aberto a experimentar.

De prato principal fomos os 3 no corte de carne com purê de couve flor e fake caviar de beterraba. Vale frisar que era mais apimentado, mas sensacional. O purê se destacava e a carne boa, talvez um outro corte mais gorduroso trouxesse mais sabor, mas estava muito bom.

De sobremesa novamente entramos em consenso e pedimos um doce de “melão” (não sabemos bem o tipo de melão, parecia um cruzamento de mamão verde com melancia) servido com queijo e regado com azeite. Interessante e delicioso. Os pratos todos são pequenos, mas se sai muito bem satisfeito, pois são várias etapas.

E claro vale dizer que os vinhos também fizeram bonito, iniciaram com um branco blend de Sauvignon blanc com outra uva pouco conhecida, refrescante e cítrico. Depois um primeiro tinto sem barrica, favorito do meu irmão e um tinto mais estruturado acompanhando o prato principal. A sobremesa foi harmonizada com um espumante rose.

O custo benefício foi ótimo, 45 mil pesos por pessoa em julho de 2024.

Destaque também para o pão, e o azeite não filtrado que foi servido durante a refeição. Além da simpática de todo o staff que falavam um ótimo português.

Vale muito a visita e ficam perto da Catena zapata e outras...

Fuimos el sábado y la experiencia fue excelente. El ambiente es muy cálido y acogedor, con una vista increíble hacia la cordillera que le da un plus único. Está muy bien ubicado, cerca de la ciudad de Mendoza, en Luján de Cuyo. Además, cuenta con una bodega pequeña pero muy pintoresca, que le da un encanto especial al lugar. La atención fue impecable: los mozos estuvieron en cada detalle, atentos sin ser invasivos, lo que hizo que todo fluyera con naturalidad. Se nota el cuidado en el servicio. Con una música de fondo tranquila que acompaña sin molestar. La propuesta gastronómica incluye menú de 5 pasos, pero en nuestro caso optamos por el de 3 pasos. Cada plato fue llegando en el momento justo, con una presentación muy cuidada y sabores bien equilibrados. Se nota que hay mucho trabajo detrás de cada preparación. En resumen, un lugar altamente recomendable para disfrutar de buena comida, excelente atención y un...

Visitamos esta bodega pequeña por recomendación, sinceramente superó ampliamente nuestras expectativas! La comida estuvo increíble, cada plato se destacó en algo. De entrada pan casero calentito con degustación de olivas de producción propia, una locura de ricos! Vinos propios muy ricos también. El más rico fue el espumante que nos dieron de cortesía al final que de hecho nos compramos una botella para llevar. Comimos una sopa del día casera que fue una locura, y luego canelones espectaculares, gratinados, con una salsa de tomate casera especial. Postre panqueques con dulce de leche y caramelo, el mejor que probé hasta ahora. La vista preciosa, la cocina afuera a la vista, el personal fue super...