Heladería Alfredo Guaymallén — Restaurant in Distrito Villa Nueva

El día en que probé los rolls de canela de este lugar, algo en mi vida cambió para siempre. Fue como descubrir una sinfonía secreta, un lenguaje oculto que se deshacía en mi boca. Agradezco, primero, a mi amada, por rescatar a este ignorante y revelarle un sabor tan sublime. Después, pienso en el panadero, ese héroe anónimo que, con manos de artesano (o quizá con alguna máquina que también entiende de magia), amasó esta belleza dorada.

Y claro, también debería agradecer a Alfredo, que tuvo la sabia decisión de abrir este templo de delicias cerca de mi novia. Porque hay creaciones que no necesitan explicación, solo gratitud. Hicieron algo tan perfecto que no queda otra opción más que agradecer.

Si hicieran muchos más rolls, el mundo sería mejor. Pero quizá su fugacidad es parte del encanto, y solo unos pocos mortales tenemos el privilegio de saborear esta exquisitez efímera, como si el universo quisiera recordarnos que lo bueno siempre dura lo justo para que aprendamos a...

Ayer fuimos a desayunar y tuvimos una experiencia no muy linda. Se tardaron mucho en traernos el desayuno, y además, se equivocaron con nuestro pedido. Aunque después lo corrigieron, volvieron a demorarse. Tuvimos que llamar para que nos trajeran azúcar y cucharas. Aunque la moza parecía no tener mucha experiencia y decidimos ser pacientes, consideramos que esta situación podría haber sido evitada y prevista por sus dueños.

Llevábamos dos niños que pidieron waffles con helado, y en lugar de servirlo de inmediato, la chica en la caja se puso a sacarle fotos al plato y permaneció un tiempo con él en la mano mientras nosotros esperábamos. Considero que esto fue sumamente irrespetuoso y...

Llegamos 10:40, nos sentamos dentro del local que tenía el aire apagado (literalmente estábamos frente a la barra) y demoraron 20 minutos en traernos la carta. Hacemos el pedido y demoraron 1 hora y 10 en traerlo a la mesa. Terminamos desayunando al mediodía. Lo peor es que ni siquiera había mucha gente sino que los 3 empleados que hay ahora son ineficientes y hasta se ponen a charlar en vez de preparar los pedidos a momentos. Pedimos café y un batido nada del otro mundo... Ojalá renueven personal por gente más...