Chiche Bombón — Restaurant in Don Torcuato

Lindo lugar, probablemente el mas moderno y ameno de toda la zona, pero que mejorando varias pequeñas cosas podria convertirse en uno muy bueno. Mis consejos:

(1) La carta: es innecesario que este separada las comidas de las bebidas, termina habiendo muchas cartas sobre la mesa... Y en la era pandemia, deberian ofrecer escanear codigo QR y acceder al menu desde el telefono. Es muy facil de implementar, si necesitan ayuda me avisan.

(2) señalización de los pedidos por mesa: al pagar, deberia uno recibir un numero o letra para que dejandolo en la mesa, luego la mesera pueda saber a donde entregar el pedido facilmente.

(3) Servilletas: las que hay son las cuadraditas pequeñas de cafetin. Si uno come comida resultan insuficientes, deberian ofrecer las comunes mas grandes.

(4) Se necesita mejorar los olores, la fragancia a cafe debe ser la protagonista porque sino se torna a un Bar. Parece una pavada pero lo hay poco, estoy seguro que con mas fragancia de café en el ambiente el climax seria diferente y en el inconciente se fija la idea que uno esta en un cafe/confitería y no un Bar.

(5) Es mucho mas probable que una persona consuma algo si lo ve de antemano. De toda la carta, solo pocas cosas estaban a la vista, lo que es razonable porque no todo puede estar fresco y producido para estar en exhibicion. Para solucionar eso hay dos recursos: fotos en la carta (mucha mas facil de implementar en un menu web con QR) o fotos detrás del mostrador (ejemplo MC Donald, Tostado Cafe Club, etc). Estoy seguro que eso potenciará las ventas, cuanta gente no compra algo porque no sabe lo que es? Como se ve? Cuan grande es la porción?

(6) Aun no probé el café, pero espero que no lo sirvan quemado o con la leche mal espumada. El 99% de las cafeterías fallan en este punto, las unicas que no son las cafeterias de especialidad. Capacitando al personal se logra subsanar este problema en caso de que lo tengan y los clientes estarán mas que contentos!

Espero no haberme olvidado de...

Hola Buenas tardes a todos comento mi experiencia. La semana pasada estuve en el lugar pude observar varias cosas buenas y no tanto. Al ingresar estuve varias minutos pensando que me traerían la carta, al ser una de las primeras veces que iba, no me había dado cuenta que estaba el QR, luego de unos minutos, ingresan 2 adultos mayores que no sabían cómo era el mecanismo de scanear, cuando me di cuenta, ya se habían levantado para irse. Nadie del local pudo notar esta dituacion.En este caso muy poco observador de mi paarte. Luego todo muy rico. Hoy volví a ir, hice el pedido, una milanesa con ensalada, algo rápido así luego me iba a trabajar. Pasados los 40 minutos decido irme, la mesera muy amable me traía uno S de miga , se había dado cuenta que la demora era mucha y aún faltaba un poco más. Reflexión si estás con el tiempo justo pensalo antes de ir. En fin me quedé con ganas de la milanesa de pollo, ojalá haya,sido justo un día complicado para...

Sab 19.03.22 por la mañana. Experiencia no muy buena, el sistema es ordenar previamente en mostrador y te lo llevan a la mesa. Mucho personal detras del mostrador pero con cierta parsimonia que inquieta, nuestra mesa a la derecha con vajilla y restos de lo que consumieron anteriormente atacadas por moscas que nos visitaron frecuentemente, luego llegó muestro pedido dos cafes, buenos pero nada sobresaliente, los bagels por otro lado espectaculares. Cuando limpiaron la mesa contigua casi cuando terminabamos se volvió mas agradable. El lugar está bien ambientado. Compramos para llevar chipá y es muy bueno lo que nos lleva a pensar que es un lugar lindo con mucho potencial y buenos productos pero tendrían que centrarse mas en la atención al cliente, rapidez en la orden y entrega y limpieza de mesas. Nuestra sugerencia: pedido y pago desde las mesas y una caja para pedido en mostrador...