Restaurante La Estación — Restaurant in Gouin

Hola. Fui ayer, llegue x la recomendación de instagram. La comida un 10, todo casero. 1er plato, fiambres, pan y empanadas (1 x persona), 2do plato asado (libre) y ensalada y papas fritas, 3er plato, pastas caseras (RIQUÍSIMAS y libres) y para terminar postre y torta fritas para el cno de vuelta a casa. Gaste $63000 (eramos 2, $28000 x persona y 2 cocas gdes), la bebida es muy barata, botellas grandes de gaseosa $3500 c/u. Importante, en la reserva te piden un adelanto de $5000 x persona. Ahora... Varias cosas a detallar. La espera es eterna, lo había leído, pero no me importo, hasta que lo viví... El mozo (Sebastián), te dice apenas llegas que el se toma su tiempo, xq esta solo adelante (son 2 mozos, uno adelante y la otra chica atrás, muy competente y amable ella), bueno, "ok dije", no hay apuro y fui para relajar. Había mesas que lo apuraban y me pareció mal, pero a la hs de pedir el postre, el mozo se puso a hablar con 2 personas, estuvo 15 minutos, cdo parecía que la charla se había terminado, le dije que ya estábamos para pedir el postre, "ok, me dijo", salió de la cocina y volvió a la conversación con estás 2 personas, otros 15 minutos más, me canse de esperar, fui a recepción a pagar y ver si podía apurar el asunto del mozo, x suerte estaba la dueña (Virginia), muy amable. Me cobro y me consulto si ya teníamos las tortas fritas, le dijo que no y que aún esperabamos el postre, me mira y me dice que ya me manda al mozo, genial pensé. Pasan segundos y ella misma me trae las tortas fritas y como ve mi mesa llena de platos (xq jamás se llevo los platos sucios, nosotros los juntábamos en una esquina y lo peor fue que las moscas estaban a full), los empieza a juntar, lo ve al mozo charlando cómodamente y le dice que siga, que ella se ocupaba (creo yo de forma sarcástica), ahí el chico termino la conversación y corrió a la cocina, resulta que del postre tan variado que había para elegir, ya solo quedaba budín de pan y zapallo en almíbar, de eso no me quejo, xq estaba todo rico, pero no pude elegir, xq como ya casi no quedaba gente (los mismos que lo apuraban antes, ya se habían ido temprano y solo quedábamos nosotros), no nos quedó opción. En conclusión, llegue a las 13 hs y me fui a las 18 hs, no tuve oportunidad de pasear x el pueblo. Tampoco deje propina, soy de las que deja una buena propina si te lo mereces, si atendés mal, no dejo, se gana la misma. Recomiendo, x último, descargar el mapa en Google Maps xq una vez que dejas el asfalto no hay señal de internet y son 15 km de calle de tierra para adentro hasta el lugar y es campo, no hay gente para consultar, aunque yo tuve suerte y me encontré a 2 vecinos de ahí. Fui desde San Justo, 2 hs de viaje en moto y había 3 caminos para llegar, todos de tierra, uno más embarrado que el otro, x eso vayan cdo no haya llovido antes. No lleguen sin reserva, vi como la gente se iba sin podes comer. Para finalizar mi comentario, quiero destacar a los protagonistas de mi domingo, los perros del pueblo, son lo más, amo a los animales, así que eso hermoso me llevo de este restaurant. Gracias y espero que les...

En nuestros paseítos domingueros, ayer anduvimos por Gouin, un pueblito a unos 130 kilómetros de Buenos Aires, cerquita de Areco. El lugar elegido fue "La Estación". Ruta 7 derecho, y unos 11 kilómetros de tierra que se transitan sin problema, en medio del silencio de la nada. Es menú libre. Entrada, parrilla y pastas, y postre. 2000 por persona más las bebidas. Razonable. La entrada estaba muy buena, y generosa. No pedimos pastas, así que nos dedicamos a la parrilla. Chorizo, vacío, asado de tira, matambrito de cerdo y chinchulín. La guarnición elegida, obviamente, fueron fritas. Riquísimas y abundantes. La carne estaba buena, aunque tenía un pelín de grasa más de lo que me gusta, pero yo soy muy mañoso, así que no sé si el dato puede considerarse universal. Amanda repitió asado de tira, así que imagino que no. El flan casero estaba buenísimo, aunque las porciones de crema y dulce eran tamaño bonsai.

Dato aparte: dónde mete Amanda todo lo que come es un misterio, equivalente al Triángulo de las Bermudas. 48 kilos de velocirraptor en ayunas.

La nota de color fue un matrimonio mayor (como dice Cormillot, "mayor es el que tiene 10 años más que yo"), sentado al lado nuestro que se tomó muy en serio lo de menú libre, tanto que hasta llegué a temer por los perritos del lugar. Una onda "Yo pagué, así que lo voy a hacer rendir". Estuve a punto de chequear si no se habían tomado el jabón líquido del baño. Para nuestro estupor, se fueron con dos tupper. Los trajeron? Se puede hacer eso?

La atención es muy buena y dedicada, el tiempo de espera no es largo, y el lugar es precioso. Tranquilo y en medio del campo. Es la vieja Estación de Gouin reciclada restaurant campero. No vayan sin reservas. Sacamos algunas fotos, pero no fuimos a recorrer el pueblo, porque la sobremesa fue, como de costumbre, muy prolongada, el frío empezó a castigar, y se acercaba el atardecer. Será la próxima.

Ah, me olvidaba. No me perdí, como me pasa siempre. En parte, porque la entrada es directa, sin cruces ni bifurcaciones, y porque me llevé el viejo GPS Garmín, que nunca se queda sin señal.

Recomendable. Si van, lleven un tupper. En...

Llegamos desde San Pedro (B) quizás con muchas expectativas, el lugar muy tranquilo. Ideal para bajar un cambio y cambiar la rutina de ruido y el bullicio al que estamos acostumbrados. La comida, bueno la entrada muy deliciosa, los fiambres bien caseros, el escabeche de pollo es la estrella pero lo destacado son las empanadas caseras (🥰) Y hasta ahí todo ok... Se nota que están por momentos desbordados y hace falta más personal. Los tiempos se hacen muy extensos (nosotros tuvimos que esperar más de 90 minutos para que nos tomen el pedido) y con tanta demora al momento de elegir las opciones gastronómicas son excasas o al menos eso nos dijo quien oficio de moza (porque a nosotros nos dijo que las opciones en pastas eran tallarines o ñoquis, pero luego de insistir nos trajeron como excepción unos ravioles y finalmente te terminaron ofreciendo a todas las mesas que llegaron luego de nosotros sorrentinos) la organización al momento de atender las mesas fue (digo fue porque entiendo que no debe ser siempre así) muy desordenada, atendieron a unos comenzales wue llegaron 1 hora después de nosotros, antes que a nosotros... Y ellos estaban ya almorzando cua do nosotros aún esperábamos que nos tomaran el pedido del almuerzo. Y ni que hablar de querer repetir un plato (cosa que es premisa del lugar poder repetir las veces que quieras). Las pastas están bien.. se notan bien caseras. Tanto el estofado como la salsa bolognesa un 10. La parrillada estaba muy poco hecha (demasiada sangre, demasiada) y tampoco se entiende como es que no todos puede elegir los mismos cortos de carne. El postre que llego finalmente, casi 4 horas después de empezar con la comida (más precisamente con la tabla de fiambres) estuvo muy bien.. lastima que tampoco se podía repetir lo que uno deseaba. Siempre es bueno dar nuevas oportunidades, así que en cualquier momento regresaremos para poder disfrutar plenamente de todo lo que prometen en sus...