Carlota Gluten Free — Restaurant in Manuel B. Gonnet

Hermoso! Es chiquito pero con una ambientación hermosa, cuidada! Las sillas, mesas, tapizados, cuadros, objetos de iluminación, plantas, cada cosa le agrega el detalle justo! Tiene pocas variedades de tes pero creería que abastecen todos los gustos. A mejorar las bases de las tartas... Por lo menos a mí gusto... Probé una base de lemon pie que era una masa tirando a cruda, demasiada manteca y poco horno, y en cuanto a la crema de limón casi tirando a artificial a pesar de que hacen todo ahí mismo. Y lo otro que veo a mejorar es el conocimiento de los tés. Si te dedicás a eso tenés q conocerlos muy bien. Yo pedí un té que tenía jazmín, pétalos de rosa y no recuerdo si algo más y mí té se volvió oscuro... Lo probé y dije esto es más té negro q otra cosa... Y el familiar que me acompaño se pidió uno negro con bergamota y pétalos de rosa creo también y el té era claro. Consultamos a la persona que atendía, lo olió... Y dijo que estaban bien, y yo conozco de tés pero no quería discutir mucho. La volvimos a llamar entonces vino una persona de la cocina y dijo que los tés estaban cambiados, lo q sospechábamos y nos intercambiaron los tés y tazas... Y si yo no quiero tomar de la taza en la cual tomó mí familiar? Realmente fue un detalle muy bajo, tendrían q haberse disculpado y haber hecho nuevamente...

Fuimos para festejar un aniversario. El lugar es muy lindo, paquetísimo, apropiado para la zona donde está. Tanto mi esposa como yo pedimos café para tomar porque el precio del té nos pareció carísimo ($5.000). Mi esposa pidió un lingote de ricotta, chocolate y maní. No nos mató: no se sentía muy claramente la textura de la ricotta, sino que estaba entremezclada con la masa. Por otro lado, yo pedí una tarta cremosa de naranja con crumble de almendras que estaba buenísima y un scon salado de queso, muy rico también. Todo esto nos salió $13.900 (en febrero de 2024). Esperaba un poco más por los precios y porque me lo habían recomendado mucho; así y todo, creo que está bien para ocasiones especiales. Conviene reservar porque el espacio es pequeño y se...

Fuimos un sabado por la tarde, no tuvimos que esperar, justo habia una mesa vacia, la ambientacion es muy romantica, con un vidriado que da a un patio pequeño, muy lindo la verdad, se nota era el living de una casa. Nos atendieron maravillosamente, para destacar. El broche de oro, la calidad y sabor de sus productos...increible! Consumimos 2 cafe con leche, 1 jugo exprimido, un scon de queso y un tostado. Destaco el pan del tostado bien aireado y nada seco, como suelen ser las preparaciones sin gluten, muy bien logrado, y ademas la torta carlota...si le pudiera dar calificacion seria un 11. De lo mejor sin gluten...