Del Valle – Una sombra de lo que fue
Durante años, las empanadas de Del Valle en la calle Guido fueron una referencia en Mar del Plata. Las de carne cortada a cuchillo con papa y esa salsita inolvidable eran únicas. Pero lamentablemente, lo que hacen hoy ya no tiene nada que ver con esa receta que muchos recordamos.
Hace poco pedí con mucha expectativa, buscando revivir ese sabor que tenía bien presente. La primera decepción fue que ya no hacen delivery. Y la segunda, la más dolorosa: el sabor. Las empanadas de carne ahora vienen con una cantidad exagerada de cebolla y aceitunas con una salsa completamente distinta, sin el sabor que las hacía especiales.
No sé si cambiaron de dueños, de cocineros o simplemente abandonaron la receta que los hizo conocidos, pero la verdad, estas empanadas ya no tienen nada que ver con lo que eran.
Por suerte, después de mucho buscar, encontré El Valle, en Funes, donde todavía siguen haciendo las verdaderas empanadas de antes. Ahí sí que encontré la receta original, con el relleno generoso, bien condimentado, y ese sabor inconfundible que muchos...
Read moreNo son las originales, estas son horribles, en especial la de carne, qué es dulce y sin sazón. Las originales supuestamente están en Funes, se llaman "el valle rotiseria". No solo no son las originales, la gente que me atendió me hizo todo un cuento falso ...Muy mala onda porque ya había pedido por teléfono las que realmente son(el valle), de hecho, Mario, el dueño me llamó para decirme que no había buscado el pedido,...
Read moreHice un pedido de empanadas a Del Valle. Al llegar no solo no estaba mi encargue, sino que me hicieron un relato de que hay otra gente q esta usando su nombre. Me prepararon mi pedido, nada que ver con las legendarias empanadas! Resulta q Del Valle ahora es El valle y están en Funes y Guido. Esas son las originales!!! Estos son una vil y...
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