BODEGA FOW — Restaurant in Mendoza

Qué decir de esta pequeña pero encantadora bodega ubicada justo al ladito de la finca el Maitén donde nos hospedamos, de hecho comparten viñedos y parque. La degustación y el recorrido por la bodega estuvo a cargo de Macarena quien hizo de la experiencia algo familiar y sencillo de entender logrando que todos los asistentes participaran dando sus opiniones sin vergüenza  a equivocarse, una excelente anfitriona. Los vinos buenísimos sobre todo el sauvignon blanc Efusivo es fresco demasiado fácil de tomar lo que lo torna peligroso, Fow Cabernet Franc Castizo exquisito, el espumante Discontinuo un feliz hallazgo en lo que a burbujas se refiere. Resto; con una decoración sencilla y rústica con sus mesas adornadas con flores frescas transmiten una atmósfera de gran tranquilidad para disfrutar de los platos que ofrecen los cuales son exquisitos nosotros éramos 6 compartimos 3 entradas el tiradito de trucha curada, la burrata con ajíes asados, pero la que se llevó el galardón fue la palta crocante; de principales  cinco pedimos los fagotinis hechos de harina de algarroba y rellenos con camarones y una bondiola todo exquisito y de postre el helado de cardamomo y frutillas a la pimienta magnífico. Estos platos fueron acompañados por un espumante discontinuo y un Castizo Cabernet Franc. La atención de los mozos fue diligente y muy correcta. En resumen tanto la bodega como el resto...

Leí las críticas con puntajes bajos para ver que habían expresado otros clientes. En mi opinión, y por nuestra experiencia propia, no coincido con ninguna. Empezando por el servicio y la atención que fueron excelentes, amables y con información muy interesante. Desde la visita y degustación guiada por Renzo hasta la cena en el restaurant. Los vinos son deliciosos, el espumante es riquísimo. El lugar es bello, con todos los detalles cuidados para disfrutar de un momento de relajación y conexión con lo que ofrecen. La atención en el restaurant es amable y eficiente, las mesas están preparadas cómodamente y con hermosos detalles. El enfoque es moderno pero rescatando tradiciones y costumbres. La comida merece un párrafo aparte. Todo lo que comimos estaba exquisito: los panes, el aceite de oliva que producen, el dip. De la entrada se debe destacar el gazpacho de tomates y sandía porque no se puede creer que logren algo así de rico. Hubiera cenado únicamente eso, es espectacular. Los fagotinis y el rótolo también deliciosos y la salsa fileto con los tomates confitados es imperdible. La experiencia en la Bodega FOW, en todas las versiones que ofrece, es altamente recomendable y disfrutable 100%. Los...

Que experiência maravilhosa na Flow Bodega! Desde o momento em que chegamos, fomos recebidos com calor e hospitalidade genuína. A beleza da vinícola é de tirar o fôlego, com vinhedos verdejantes emoldurados pelas majestosas montanhas de Mendoza. A degustação de vinhos foi uma verdadeira jornada sensorial. Cada vinho que provamos era excepcional, revelando a paixão e o cuidado que são dedicados à sua produção. Os aromas e sabores eram complexos e deliciosos, refletindo o terroir único da região. A explicação sobre cada vinho foi informativa e envolvente, tornando a experiência ainda mais rica. Além dos vinhos incríveis, a atmosfera da Flow Bodega é encantadora. O ambiente é elegante e acolhedor, perfeito para relaxar e apreciar a beleza do local. O atendimento foi impecável, atencioso e sempre com um sorriso. Recomendamos vivamente uma visita à Flow Bodega para quem procura uma experiência vinícola memorável em San Rafael. É um lugar onde a qualidade dos vinhos se une à beleza da paisagem e à hospitalidade calorosa, criando momentos inesquecíveis. Mal podemos esperar...