STANDARD 69 [Villa Warcalde] — Restaurant in Municipio de Córdoba

Edito opinión después de un año. Habré ido más de 50 veces entre las dos sucursales. De la oferta que hay en córdoba, sigue siendo un lindo lugar con buenas opciones. Siento que la carta ahora incluye muchas opciones de bajo costo que te las venden como innovadoras, pero bueno, dentro de todo sería una optimización de recursos. Sin embargo, nos pasó algo que JAMÁS nos había pasado. Pedimos la milanesa que llegó CRUDA. No era a punto, ni jugosa. En este caso no habíamos aclarado porque generalmente la mila sale cocida (la hemos pedido muchas otras veces). Estaba cruda. No sé si la hacen congelada directamente o la sacaron muy rápido. Le aviso a la moza, me dice que obvio, que ya se encarga y me vuelve a traer misma milanesa, más cortada y vuelta a freír (adjunto foto). Realmente yo elegía standard justamente para que no me pase algo así. Le comenté a la moza que no estaba conforme con la resolución y le dije que entendía 100% qué no era su responsabilidad pero se lo quería comentar y que iba a pagar la milanesa igual. La pagué, de hecho. Nos trajeron un postre de cortesía que por cuestión de gusto no consumimos, pero el mal rato cuando uno sale a distraerse hacen que lo pienses dos veces antes de volver.

Opinión previa: Amo standard 69 de villa warcalde! Si bien el precio puede estar un poco por encima de la media , todo lo que sirven (tanto para almorzar cenar o desayuno merienda) es de excelente calidad, fresco, rico. Algunos lugares tal vez cobran menos, pero la comida nones rica ni fresca. Si no son de mucho comer, 3 o 4 tapas son suficientes para 2 personas. He ido al menos 12 veces y sigo volviendo. Simplemente me encanta. Leí varios comentarios sobre mala atención. A mi siempre me han atendido bien, todos los mozos y mozas super buena...

Muy lindo lugar, de categoría, con una cocina abierta muy cuidada.

No comparto de los nuevos modelos los cocineros sin cofia, creo que se puede hacer algo estético en el uniforme y que nos evite encontrar un pelo en el plato (aclaro que no me paso).

Los platos muy bien diseñados, el Gravlax de salmón realmente una delicia, encontrar flores comestibles en la decoración me fascino. El pan casero bien esponjoso por dentro y crujiente por fuera para acompañar.

Luego una tortilla española que según la camarera era la especialidad, realmente no sorprendió mas que por la ensaladitas de rúcula y jamón que si estaba muy bien aderezada.

Para seguir toco el turno de unos tacos de bondiola que estaban muy ricos pero no mucho mas que eso. Tortilla de receta tradicional, la bondiola no era especial y todo quedaba muy tapado por el sabor del cilantro, a mi gusto, excesivo.

Luego me quede con las ganas de la Causa limeña que nunca nos trajeron a la mesa y por eso pedí unas Mollejas con crema de maíz que eran una verdadera delicia.

El postre fue Tres leches delicioso, bien montado y que recuerda a la infancia.

No voy a hablar de la bebida, ya que por conducir solo me limite a una agua saborizada.

Mesas muy juntas, mucho ruido pese al intento acústico que se veía oculto en el cielorrazo, seguramente voy a repetir.

4...

He ido unas cuantas veces, siempre confirmo que el de Güemes es mejor, la atención es mejor, la carta es más completa. En Warcalde un día almorzamos y como siempre todo fue rico, los mozos excelentes y el café también. El kofta de Cordero es exquisito y la tortilla española también. La torta 3 leches deliciosa. por tomar café el mozo nos recomendó que fuéramos al local de café al lado de restaurante. Eso hicimos, pero ahí nos recibió una chica que al parecer no era del local porqué no estaba al tanto de los tipos de café ni de los precios, por eso consultaba todo a otro chico que de muy mala gana respondía. Cuando decidimos que íbamos a comprar simplemente nos dijo que no podía atendernos porque estaba en una reunión virtual o algo por el estilo. Al parecer no era horario o día de atención, pero si el mozo nos invitó a pasar Cómo íbamos a saber que estaba cerrado?? Obviamente no compramos nada. Con muy buena onda me contacté por Instagram como tantas otras veces, para contar lo que me pasó y nunca me respondieron ni gracias, ni nada. Una pena, se me cayeron algunas estrellas de un lugar que estaba entre mis favoritos. En cuanto a comida y atención del restaurante sigue siendo recomendable, las otras veces que fui todo fue más o menos como siempre, pero es superior...