La Estancia de Cafayate Wine & Golf — Restaurant in Municipio de Cafayate

El lugar es alucinante pero escribo esta reseña para llamar la atención de los administradores del club House. Ustedes cómo encargados del restaurante tienen la obligación de enseñar a sus mozos como dar un servicio. Primero que nada, si falta algún ingrediente los cocineros deben avisar a los camareros que son la cara visible del lugar. Pedí la baguette de pollo y vino con tomates regulares cuando en el menú dice con tomates secos. Y es un error gravísimo porque los tomates secos la rúcula u la palta hacen que la baguette pueda estar a la altura de los platos como la bondiola de cerdo. Segundo cuando una persona pide un vino e inmediatamente dice " cuando se acabe este, tráeme tal otro" los dos vinos deben estar preparados para cuando uno se acabe, el camarero traiga el otro. Tercero, si los administradores del restaurante exigen a los camareros el servicio de vino, y dejan la frapera en una mesa de apoyo, los camareros DEBEN estar pendientes de que el cliente no se levante a buscar el vino porque sino pierde el chiste que el vino este en una mesa de apoyo alejada de la mesa. Cuarto, deben enseñarle al mozo que servicio es reponer paneras, que servicio es llevar todas las bebidas a las mesas, que servicio es indicar y saber EXACTAMENTE que tiene cada uno de los platos. Si la salsa tiene o no pimentón, si se cocina o no con cebolla. Esos conocimientos son mucho más importantes que el vino este en la mesa de apoyo. Y por último detalle que me pareció terrible: los tenedores van del lado izquierdo, no del derecho. Estaban todos mal ubicados. Aprovechen que tienen para explotar gastronómicamente el lugar con uno de los mejores paisajes de cafayate, la carta está muy buena pero esas falencias a quienes conocemos de protocolo nos arruinan el almuerzo. Ustedes no tienen un barcito en el centro (sin desmerecer) ni cobran como un barcito en el centro, ni su público es de barcito de centro. Demuestren eso en servicio, en atención, en presentación de los platos y como administradores enseñen a sus camareros que no tienen porque saber cómo funciona...

Food is excellent, hence the second star. Service could improve, we had to walk in to get a menu, had to ask twice to order desert, and had to walk in again to get our bill.

What I don't understand is that when we were visiting Cafayate (a town of poets and artists), there was a lack of water everywhere (no swimming pool was filled) but this golf course is watering their courses in the burning sun (14:00).

From town of poets to town...

We were not allowed in to visit the place - we just wanted to stop for lunch and look around. The man on the gate said you can’t visit because this is a country club, not a bodega. Maybe we didn’t look posh enough to visit, because from the reviews here is looks like you can...