Bar Sarmiento — Restaurant in Municipio de Casilda

Paramos a comer al mediodía de un viernes, porque dos personas en Arequito nos recomendaron ir cuando llegásemos a Casilda. El lugar estaba bastante lleno, pero es cómodo y con un ambiente muy cálido e iluminado. Linda decoración, buenísimas sillas (súper cómodas). La mesa, para tres adultos y un niño, nos quedaba algo chica, pero pudimos almorzar bien. La atención de la moza fue muy cordial (la comida tardó un poco más de lo normal teniendo en cuenta que eran minutas, pero estando el bar lleno a veces es entendible). En cuanto a precio está bastante bien (comimos 2 menúes ejecutivos con bebida y postre incluídos, que costaban $850 (menos de U$S 4), y agregamos medio tostado y un agua, y pagamos casi $2300 en total (menos de U$S 10 aproximadamente, a la fecha en que escribo esto). El flan con crema, exquisito. Para el precio que pagamos, la comida fue de muy buena calidad. Vi en otras mesas platos más elaborados y tenían muy buen aspecto. Tal vez la única observación que haría es el tema de la higiene de los baños, que estaban un poco sucios. Quizás por la cantidad de gente que había en el momento, pero es un detalle que...

Muy mala atención a gente vegana, los mozos no están preparados y no solo no saben que es una persona vegana si no que realizan preguntas inapropiadas y con cierto tono de soberbia.

Por otro lado, al momento de pedir por delivery tardó veinte minutos más de lo que dijeron y cuando pedimos expresamente un sándwich vegano, nos trajeron una hamburguesa que tenía mayonesa y un medallón de soja y carne. Es un desastre que el local gastronómico más conocido de Casilda y de los más caros desconozca lo que es una comida vegana y aún encima discutan. Una vergüenza y muy mala gestión de los superiores por no instruir a sus subordinados.

Ineptitud en su máxima expresión. Carencia total de seriedad...

Lo único bueno fue la atención del personal, quizá le faltó experiencia al no tener los platos solicitados y mucha demora en traer la cena. No tenían el menu que solicité y tardaron mucho tiempo en avisarme que no tenían. Como alternativa solicité wok de vegetales con langostinos, muchísima salsa de soja, no pude terminar el plato por lo fuerte que estaba. Otros dos platos que tenían que salir con camarones, salieron sin estos porque no tenían stock, no avisaron, trajeron el plato directamente. En ningún momento ofrecieron alguna compensación ni por la demora, ni por cobrar un plato completo aún cuando le faltaban...