Mar y Sierra - Marisquería y Restó — Restaurant in Municipio de Merlo

Tuve una experiencia maravillosa en este restaurante de mariscos y pescados. Comencé con unas empanadas de camarones que fueron una delicia: bien rellenas, jugosas y llenas de sabor. Como plato principal, elegí una tabla de mar que incluía cornalitos, pejerrey, langostinos, langostinos rebosados y aros de calamar. Todo estaba perfectamente cocido, y el rebozado era excelente, especialmente en los aros de calamar, que estaban increíblemente tiernos y nada aceitosos, lo cual es digno de resaltar.

La frescura de los ingredientes era notable, y cada bocado me transportaba a un lugar del Caribe. Además, el ambiente era muy acogedor, con hermosas vistas a la montaña y al predio, creando una atmósfera cálida y especial. La atención fue de primera, brindada directamente por los propietarios, quienes cuidan hasta el más mínimo detalle.

Definitivamente, es un lugar al que volvería una y mil veces. Recomiendo este restaurante a todos los amantes del buen marisco y pescado fresco. ¡Una experiencia culinaria...

Excelente el lugar. Vinimos 2 Parejas amigas de día y es un espectáculo la vista de las sierras y además pudimos comer afuera con ese paisaje. Es el único con esa vista. Luego volvimos otra vez pero de noche y para sorpresa nuestra es otro Gran espectáculo con la iluminación y el destacado Mural de los Indios Comechingones!!. Los platos de mariscos, Paellas, empanadas de camarones, etc. a punto y con un gusto exquisito y tuvimos que esperar su preparación, como es lógico. Abstenerse los que no saben comer pescados ni mariscos como leí alguna queja. El que sabe comer sabe esperar!!. No hay nada marcado. Los platos son únicos en todo San Luis y de gran variedad: Pulpo español que no lo pedimos porque el Cheff nos explico que lleva 3 horas su preparación y es con reservas, tambien había Langosta, Merluza negra, Sushi, Paellas, Rabas exquisitas, Ranas, Tabla de mariscos muy buenos, etc. 100% recomendado. Nos dijeron que en Verano...

Fuimos a cenar con mi marido un día de semana y fuera de la temporada. Pedimos gambas al ajillo de entrada: de las más ricas que comimos. El producto se notaba muy fresco y el caldito con ajo, vino blanco y pimentón (me pareció que también usaron un fumet de pescado muy sabroso) tenía un sabor delicioso. Nos sorprendió gratamente y cuando pedimos la paella teníamos expectativas muy altas que no pudo cumplir. Si bien tenía muchísimos mariscos (en cantidad y variedad), también frescos y sabrosos, el arroz me pareció que era parboil que no le permitió absorber el sabor de la preparación y la textura de ese tipo de arroz no es de nuestro agrado. Recomendamos el restaurante pero no la paella, seguramente la cazuela sea una mejor opción. Nos quedamos con las ganas de probar las rabas que seguro también son muy ricas. En cuanto a la atención, el restaurante es atendido por sus dueños que son muy amables...