La Cantina — Restaurant in Municipio de Zapala

En el corazón profundo de Zapala hay un lugar que se llama la cantina. Está lejos del centro y a seis cuadras de la ruta. El local no dice mucho pero cuando uno entra, la cosa cambia. No es grande pero suficiente, ambiente cálido y agradable. Con música salsa de la buena (aunque faltaba Rubén Blades) Invitación de la casa: lengua a la vinagreta, berenjena en escabeche y pan casero calentito. (Tremendo!!!) Después me pedí un lomito de cerdo con verduras caramelizadas y chutney de frutos rojos con mayonesa y barbacoa casera. Impresionante. Y además muy buena atención y buen precio (más o menos 1500 por persona. Lo cual está bien comparando con una hamburguesa industrial de marca, que sale mucho...

La comida excelente!!!... hecho todo en el momento ; platos abundantes.... Pero dos cositas como críticas constructivas....1) mucha demora en salir los platos; fue una espera de 1hora diez hasta que nos sirvieron la comida !!!...y 2) el lugar bastante frío ..sobre todo las mesas contra la ventana y cerca de la puerta la cual se abre continuamente...un detalle a tener en cuenta en invierno para que el cliente se sienta a gusto con una temperatura agradable...en cuanto a las instalaciones muy buenas y atención del personal...

Me encantaría poder dejar más estrellas, porque el lugar está bien armado, el servicio es bueno. Pero a la comida aún le falta mucho. En nuestra mesa de 5, todos dejamos comida sin comer, las raciones son demasiado grandes. El pan de la hamburguesa es un despropósito, excesivamente grande y seco, todos los que comimos burgers dejamos pan sin comer. Las papas fritas caseras, excelentes.

Repito, el lugar tiene todo para funcionar muy bien, solo habría que darle una...