WEFOLIL — Restaurant in Neuquén Province

El lugar es realmente increíble. La ambientación es simple pero pensada hasta en el último detalla. Todo muy cuidado y la atención es muy cálida. Para ir recomiendo no llamar si no mandar WHATSAPP ya que están atendiendo constantemente personas y es más fácil concertar la reserva vía whatsapp. Se llena fácil porque todos los productos son frescos y preparados en el día, por lo cual el stock es limitado. Respecto a la comida: Desde la entrada (unas tortas fritas con mayonesa al ajo) hasta sus pastas caseras combinan simplicidad con muchísimo cuidado en su preparación y frescura en sus ingredientes, lo que hace que hasta el pan resulte una experiencia única y extremadamente deliciosa. Yo elegí ravioles de cordero con salsa patagonia, comimos también empanadas y chivito. Todo cocinado a horno de barro y muy delicioso.

Lo único a considerar es que tienen una límitada oferta para personas vegetarianas, por lo cual sugiero preguntar por las opciones antes de llegar, pero a nuestro compañero veggie le ofrecieron unos zapallos rellenos y gratinados que también estuvieron muy buenos. Recomiendo hacer todo el recorrido de las cinco lagunas y no perderse We Folil, realmente es un homenaje a nuestra Argentina y a sus pueblos originarios. Felicito a Alberto y a su equipo por todo su esfuerzo y espero poder volver a...

Un pequeño rincón que opaca el paisaje de las cinco lagunas.

Tal vez sea esta una de las reseñas más felices que escribí en mi vida. Cuando un lugar es tan consiste y tan sincero como We Folil, las palabras casi que sobran. El ambiente se llena allí del suave humo del horno y uno solo puede pensar que está en casa, que todo va a estar bien. Y los platos, los platos simplemente te abrazan. Comimos la trucha rellena con tomates y frutos secos bien balanceados que respetaba el carácter sutil de la trucha. El chivo, ¡Ay el chivo! Tan natural, con el punto del horno de barro y tan jugoso como era posible, espectacular. Debo decir que para esta altura estábamos tan obnubilados por la calidez del lugar que no puedo opinar con justicia de la limonada, los sorrentinos y el arroz con leche pero, puedo asegurarles, eran mucho más dignos que cualquiera de los que se pueden encontrar en cualquier restaurante del país. Si tuviera que cerrar debería hablar, lamentablemente, de la cuenta. Y digo “lamentablemente” no por los precios que eran por demás económicos, sino porque daba pena tener que pagar e irse de ese rincón mágico que habíamos encontrado. Simplemente...

Comencemos por lo importante: una DELICIA todo. El menú es de lo que hay. No vengas a pedir ni menú vegano, ni milanesa con papas fritas. No es apto "ñañosos" ni de paladar limitado. El menú de hoy era Cordero, Trucha con polenta grillada y alioli, ñoquis de hongos con bolgnesa de cordero o empanadas de cordero. Pedimos la trucha, los ñoquis y las empanadas (ver foto). Realmente una DELICIA nivel gourmet! Y para tomar hay vino, agua, limonada, o mix dd limon y naranja en envases de vidrio de litro. Nada de gaseosas. El precio para el tipo de comida de lujo me pareció adecuado tirando a MUY bueno. La atención rápida y muy amable. De entrada un pan casero con mayonesita de ajo y para comer también te traen un exquisito pan casero. Recontra vale la pena la experiencia teniendo en cuenta lo que destacaba. Si no podes salir del vacio cpn Chori o la mila con fritas, no es tu lugar. Por lo demas, de lujo. La ambientación campera de las paredes de adobe y el piso al natural suman además del paisaje de...