Juliette Cafe Deli — Restaurant in Pigüé

👉 @juliettecafedeli

📍Restaurante Juliette, Pigüé, Partido de Saavedra, Provincia de Buenos Aires.

La familia y el restaurante son uno. La apuesta incluyó todo. Desde este bellísimo rincón del mapa bonaerense, donde los inmigrantes franceses que se destacaron en la fundación del pueblo elevaron la vara del buen gusto, aquí nació una propuesta gastronómica verdaderamente especial y de las más originales de la Provincia. Son privilegiados los pigüenses. "Si queremos agasajar a algún comensal, sin dudas, le preparamos alguna degustación de lo mejor que tengamos en el momento junto a quesos, aligot y todo lo regional que podamos. Así conoce un poco de Pigüé a través de nuestros platos", dice Ezequiel (quien junto a su esposa Micaela, son propietarios de Juliette). Un plus: elaboran platos con trufa negra a precios accesibles. "Hacemos manteca trufada y somos el único restaurante de Pigüé que tiene platos con trufa. Cosechadas en Espartillar son un producto super regional y tratamos de que todo el mundo se anime a probarlo, ya que es algo desconocido en nuestro país. Es un lujo que lo tengamos tan cerca y, por eso, creemos que todos tienen que probarlo al menos una vez en la vida", concluye Ezequiel.

Texto extraído del libro 'Desconocida Buenos Aires - Escapadas Soñadas', del autor @leandrovesco de...

Edito en base a la rta: Lo que dije que me parecía aburrido es una ensalada de lechuga básicamente, y el pan me dijeron que no lo iban a cambiar, no entiendo por qué mienten acá jaja. Rarisimo. Si nos hubieran ofrecido opciones nos hubiéramos quedado porque fuimos a eso. Literal dijeron que no había nada y que no iban a modificar nada, le dijimos al camarero que nos parecía falta de voluntad y nos contestó bastante mal que era tema del cocinero. Aparte aca antes habían respondido otra cosa y ahora editaron la rta, más allá de la mala voluntad de no cambiar el pan me parece un mamarracho como gestionan la situación.

Vinimos específicamente porque en los comentarios decía que tenía opciones veganas. Nos ofrecieron como opción sacarle el pollo y la salsa a por ejemplo la ensalada cesar. Osea, ensalada de lechuga. Vimos que tenían un sándwich de rúcula, tomate y hummus, pero con pan de queso, le pedimos de cambiar el pan por pan árabe (el que tienen para otros sandwiches) y nos dijeron que no. Más allá de la pésima voluntad, escribimos para que ninguna otra persona vegana o intolerante a la lactosa se ensarte acá. Por suerte a la vuelta hay una rotisería vegetariana/vegana con comida riquísima y...

La carta para merendar no muy variada, lo tradicional. Pedimos la torta de yogur y naranja y la de chocolate, demasiado básicas! Una torta que hace cualquiera en su casa para el mate, encima la de yogur un poco apelmasada. Las infusiones bien, pedimos un latte caramelo caliente, un latte frío de avellanas y un licuado de frutos rojos. Ambiente y atención muy bien. Precios normales ($18000 todo lo mencionado). Actualizo porque volví, sumo videos de lugar que está muy lindo, espacioso y bien decorado, con lindos ambientes. Los baños limpios. Esta vez pedí (como me sugirieron qué vuelva a probar otras cosas...) un muffin de vainilla y ddl y un capuchino frío. El capu bien pero el muffin parecía los que hacía mi madre en 1995. Desde la presentación hasta el tamaño, todo. Y el sabor parecía muy de las premezclas. Por estas experiencias no me parece buena la relación precio-calidad....