Restaurante Cornelio comida italiana/ mediterránea — Restaurant in Pilar

Fuimos dos personas a almorzar. Buscábamos el mejor lugar de Pilar, almorzar por cumpleaños, en una linda tarde de sábado, 14 hs.. La reserva funcionó. Al llegar sentí un fuerte olor a pescados y mariscos, el ambiente muy cerrado. Estaba completo. Nos pusieron en la entrada de la cocina. Pedimos cambio por el fuerte olor y mesa muy pequeña en pasillo. Amablemente nos cambiaron. A los pocos minutos la mesa estaba armada frente a las ventanas ingresaba el sol. Agradable. Luego el menú, con QR, pedí en papel,me lo dieron. Entrada de jamón, aceitunas negras, tomates dorados, mortadela, rúcula en achetto. Normal, nada especial Ví las pastas rellenas, quien me acompañaba pidió Bistecca Mafiosa estaba rica pero un poco grasosa, con papas. Faltaba un poco de presentación. Pedí ravioli di agniello, va foto. Una larga espera. Estaban duros, la salsa insulsa y la albahaca no favorecía el sabor. Decepcionante. Dejé casi todo. La atención es amable y cordial, el ambiente también pero... no volveremos. Para nosotros no merece ser Nro. 1. Habrá que ver que opinan los que les gustan...

Ya es la segunda vez que visito Cornelio y mi opinión no solo se mantiene, sino que se fortalece: ¡es un lugar espectacular y una visita obligada en Pilar!

La Comida: La cocina es simplemente de otro nivel. En mis visitas he tenido la oportunidad de probar tanto las pastas como el salmón, y ambos platos me parecieron realmente exquisitos, con un sabor y una calidad de producto impecables.

Pero si tengo que destacar una joya, es la entrada: el gazpacho de salmón es un must absoluto. Un sabor fresco, sorprendente y perfectamente equilibrado. ¡No dejen de pedirlo!

La Atención: El otro gran pilar de Cornelio es su gente. La atención de todo el staff es excelente. Se nota que disfrutan lo que hacen y lo transmiten con un trato muy cálido y cercano, haciéndote sentir bienvenido desde el primer minuto.

Conclusión: Una experiencia de 10 en todos los sentidos. La combinación de una gastronomía sobresaliente con un servicio tan atento es difícil de encontrar.

Sin duda, volveré una tercera vez para seguir probando los platos que me faltan de la carta. ¡Totalmente...

Estuve la semana pasada. Soy cliente habitual y hay algunas cosas que funcionan peor que antes. Te cobran servicio de mesa, como siempre, pero la calidad de la panera es inferior a la de hace un tiempo. Sigue siendo pintoresco el lugar, la comida es buena, recomendable de Carpaccio aunque depende el día. Por ejemplo los langostinos empanados tenían el cordón del intestino... es decir, no estaban limpios. Error que no debería ocurrir en este tipo de lugares a mi criterio.

Y hoy, llamé para reservar... hacen 23 grados y hay un sol que invita a comer afuera, en el patio. Pero no lo tienen habilitado con una primera excusa de que "está fresco" para armar el sector de afuera y luego me han dicho que tienen mucha gente y que si arman afuera, "el servicio se dispersa". Esto me ha pasado más de una vez. Por la atención telefónica y las respuestas que uno recibe cuando sugiere respecto a temas como este, creo que no les interesa cambiar y seguramente porque igualmente tienen el lugar con gente sobre todo los fines de semana. Tal vez les moleste la critica pero es...