Poytava, cocina misionera — Restaurant in Posadas

Por donde empezar, si éste es uno de los 3 mejores restaurantes de la Argentina (lo cual creo es una gran mentira marketinera), lo que será el que está en cuarto lugar. Mi experiencia y la de las personas que estuvieron conmigo fue malísima, pedimos una entrada de mandioca gratinada con queso y eran piedras, lo mismo me pasó con la guarnición de mi plato, un lomo con salsa de hongos silvestres, vaya uno a saber qué hongos porque la salsa estaba mixeada y ácida, difícil, la carne bien cocida pero dos medallones con una montaña de mandioca dura. Punto aparte merecen los platos de bori bori que pidieron todos los demás, fuimos casi exclusivamente porque querían comer eso, no estaba feo, estaba horrible, un caldo de pollo insulso y feo, hierbas "de la zona" mal usadas, huesos de pollo en la preparación cosa que es un peligro y el bori no tenía ni aproximadamente el gusto tradicional (también lo probé). El lugar de mediocre para abajo, nada es lindo y nada es cómodo. Una desilusión total!. No lleven gente a comer prometiéndoles comida típica y rica porque...

La atención MUY lenta, cuando llegamos no habia nadie para recibirnos y mandarnos a una mesa, tardaron 40 minutos en tomarnos el pedido desde que nos sentamos en la mesa, le pedí pan antes de que traiga la entrada y me lo trajo después de que llegaron los principales. La atención fue amable pero se nota que el personal no tiene mucha experiencia. El lugar nada especial, hasta estaba alto el pasto y la mesa tambalea. Cuando se fue la artista que tocaba no pusieron ni musica de ambiente... La comida muy rica, la entrada de mandioca y chorizo colorado espectacular, pero la guarnición del pacú ynigy estaba seca y no acompañaba bien a la pieza de pescado. Mi novia pidió ñoquis rellenos y estaban ricos pero creo que el precio estaba muy por encima del plato en sí. Un poco cara la carta en cuestión precio/calidad. Me esperaba mas recursos en los platos principales, no vi emulsiones, ni crocantes, no fueron platos vistosos como los que vi...

Fui por qué supuestamente estuvo galardonado como uno de los mejores restaurantes del país y me fui totalmente decepcionado, la comida demoro más de una hora, el lomo con mandioca eran 2 fetas de lomo (menos de 150gramos de carne ) y pura mandioca. Los tragos , medio pelo, el mbeyu relleno , lo mismo que ya probé en cualquier feria regional, rico... Si , rico como cualquier otro.

El pacu con verduras malo, cola del pacu, poco pescado poca carne , las verduras al horno tenían un dejo amargo como ahumado pero feo.

La ubicación es muy linda, pero el pasto largo, el piso roto y el pasto creciendo entre medio, las sillas enclenques, el menú de cartón ya bastante gastado, los vasos y cubiertos los mismos que tiene cualquiera en su casa... Y la atención desorientada de los mozos lo tiran ToDO para abajo.

La entrada de mandioca chiriri estaba rica. Bien diferente.

Lamento , pero les falta una buena vuelta de rosca , ojalá lo hagan,...