El Charrúa (Gimnasia y Tiro) — Restaurant in Salta

The food was good but the service was awful. We just arrived in the restaurant and said we wanted to try the traditional food « asado », the waiter directly asked us for the kind of cooking we wanted for the meat, for our drinks and left. He never gave us the menu and considering that there are different kinds of asado and the side orders as well to order, it didn’t make sense. Also, our taxi man went to tell him when we first arrived if we could have a small portion of milanesa just to try. The waiter brought us a full plate of milanesa that we had to pay with the wrong side order (after we called another waitress for the side order). We had to call him back saying that it was the wrong one and then he said that they had no sweet potatoes left. The asado we had was good but we wish we would have had a look at the menu to order another type because it was clearly not enough. We are tourists and we just followed the waiter who basically chose for us without giving us the menu in the first place + the extra plate we had to pay. There was no communication....

Last Sunday night (18th November) we went to the newer El Charrua for dinner because it was highly recommended. Unfortunately I can't speak very highly of our experience there.

My girlfriend and I both ordered salads; when mine came there were holes in the green leaves (looking like bites from a small insect or similar), and then the same for her, except she then had to pick out a yellowish lava that was sitting in her lettuce. We sent that back, obviously, and left pretty sharpish afterwards - paying for everything except her meal, somewhat generously in hindsight.

That night we were both throwing up etc violently, and had to receive a medical call-out at 4am - where they injected us each with buscapina and gave us more medication - so we could make our flight back to Buenos Aires the next morning. I was then toilet-bound / bed-bound for the next 3 days and had to take 2 days off work. This meal ruined an otherwise great long weekend in Salta. Extremely disappointed, and would give 0...

Mi visita a este restaurante fue, sin lugar a dudas, una experiencia gastronómica excepcional que excedió todas nuestras expectativas. Fuimos un grupo de cuatro personas y pudimos degustar dos platos principales: el asado y el tallarín. Desde el momento en que entramos al local, nos sumergimos en un ambiente cálido y acogedor que nos hizo sentir como en casa.

El personal del restaurante fue amable, atento y profesional. Nos guiaron a través del menú y nos hicieron recomendaciones basadas en nuestras preferencias. Optamos por compartir el asado y el tallarín como platos principales, y definitivamente fue la mejor decisión que pudimos haber tomado.

El asado fue un verdadero espectáculo para los sentidos. La carne estaba cocida a la perfección, tierna y jugosa, con una capa de grasa que se derretía en la boca. El sabor ahumado y el toque de especias nos transportaron a las parrillas tradicionales argentinas, donde el asado es una verdadera celebración. Además, el asado fue acompañado de papas asadas y una ensalada fresca que complementó perfectamente la riqueza de la carne.

Por otro lado, el tallarín fue igualmente delicioso. La pasta casera estaba al dente y cubierta con una salsa de tomate fresca y ligeramente picante que dejaba entrever el amor y la dedicación que se puso en su elaboración. Los trozos de carne y las verduras en la salsa añadieron textura y sabor a cada bocado, haciendo de este plato un verdadero deleite para el paladar.

En cuanto al ambiente, la decoración del restaurante era una combinación perfecta de elegancia y confort, con detalles rústicos que nos recordaban a una cálida casa de campo. El servicio fue impecable durante toda la cena, haciendo que nuestra experiencia fuera aún más agradable.

En resumen, este restaurante ha conquistado nuestros corazones y estómagos con su exquisita comida y su inigualable atención al detalle. Le doy una calificación de 5/5 estrellas y lo recomendaría sin dudarlo a cualquiera que busque disfrutar de un asado auténtico y un delicioso tallarín en un ambiente encantador. No puedo esperar a volver y probar más de su...