I would like to name my favorites servers at this fabulous place: Paula, Gonzalo and Francisco. I never had so much fun and felt so welcomed in a bar. I can tell you for sure: if you planning to travel to Santa Fe City, Argentina, please, do yourself a favor and pass by, have a beer and a “picada”. I was a blast that I...
Read moreCualquier detalle que se escape a la congruencia semántica entre la carta y el sabor del plato, quedó solventada con la atención de Matías y Nacho. Por más Matías y Nachos en la atención al público! Ese es el verdadero condimento que realza el sabor perfecto. El maridaje ideal entre el sabor del lugar y las ganas de volver tiene que incluir personas dispuestas a hacer llegar el espíritu del lugar al paladar de cada comensal. A tener en cuenta: -si la carta dice que algo es al escabeche. Tiene que estar al escabeche! -si la carta dice alioli. Tiene que tener mínimamente sabor a ajo. -el camarón y la mozzarella en una empanada debe ser una pareja perfecta, en caso contrario la infelicidad de ese matrimonio es incómodo al paladar. Gracias por la paradoja nocturna y la conjetura divergente. No se vayan de Santa Fe sin probar esas cervezas de...
Read moreExcelente todo. Reservé para mí cumpleaños el mismo día al medio día, me pidieron una seña de $1.000 por persona ya que era en cantidad. Hay promos de cumpleaños, $9.000 por persona, una pizza y una picada cada 6 personas. Te traen además unos pancitos con guacamole y otra salsa, con aceitunas. La bebida deliciosa pero tardaron mucho, mala organización. Eran pocos mozos para la cantidad de gente, por eso nos quedamos con la ganas de tomar mucho más ya que éramos muchos. En un principio el mozo decía "ya te lo traigo", y al final ya era "no puedo con todos juntos", siendo una mesa de 25 personas. La próxima agregaría más mozos ya que la atención no fue buena y tardó demasiado. El ambiente estaba bueno, pero muy ruidoso, pero soportable. Hacia mucho calor y pedimos apagar los aires y lo hicieron sin problema. Los baños limpios...
Read more