Rodríguez pan con historia — Restaurant in Santa Rosa

Hace 30' pasamos y compramos algunas masas/facturas. La verdad muy recomendables! La masa muy sabrosa y se nota que se toman el tpo para que el gluten haga su trabajo Se percibe en su sabor. Las facturas/masas que compramos muy ricas y diferente a las que he probado (ojo, eso no quiere decir que las facturas o masas que ofrecen las demás panaderías no son ricas, porque si lo son! Cada una tiene su estilo y su masa estrella, desde mi opinión). Creo que Rodríguez pan con historia es diferente por cómo trabajan con las harinas y las masas (esto de darle su tpo a cada preparación y horneado). Para los que son de paladares finos (que no es mi caso, pero si me gusta la gastronomía/probar cosas nuevas y aprender), es una opción muy recomendable!! Ahora iremos por las pizzas!!...

Me pareció una buena idea probar las cosas de ahí porque es la única panadería de Santa Rosa que trabaja con masa madre. Mi primer compra fueron 3 pizzas, que se encargan por teléfono y hay que ir a retirarlas. Cuando fuimos a retirarlas, nos dieron las cajas al revés, es decir con la pizza boca abajo. Cuando salimos de local y a las pocas cuadras nos chorreamos de aceite y tuvimos que comer pizzas con cartón. Al margen de que la pizza es riquísima, se nota que usan ingredientes frescos y de excelente calidad, los califico con 1 estrella porque me parece gravísimo el error de entregar las...

Definitivamente, diferente de la panadería tipica! Los panes se notan que son muy artesanales y probablemente usando masa madre. Los panes integrales son riquísimos. Es un negocio pequeño, con limitado cantidad de productos, Pero están muy bien similares a lo que conseguiste en España por ejemplo. También compré una rosca de canela y una medialuna... Las medialunas de manteca son muy buenas! Está de paso yendo a la laguna desde el centro. Lo único que faltan es una buena máquina de café para acompañar la pastaleria😁💪. Son productos...