RestoBar Kupinski Usina de Arte — Restaurant in Tornquist

Busque por google un lugar para parar a comer algo rapido y seguir ruta. Pero lo que me encontre fue un hogar con historia, amor y cariño. Kupinski no es solo un lugar para tomar ese cafetin, es una experiencia a donde la mirada recorra, es volver a la casa de la abuela que tanto te mimaba. Dirijido por Pao, ella dice que nunca estudio cocina, podes encontrar la entrañable comida de mama, donde ella prepara todo casero, con dedicacion y amor. No solo el lugar transmite una historia de vida, sino que su historia trasciende en la comida. Pedi unos tallarines con brocolis que estaban impresionantes. Pero no solo eso, yo que venia con el estomago a maltratar del hambre, ella me sorprende con un aperitivo que tenia, manteca saborizada, pasta de berenjenas, escabeche de berenjenas, focaccia y panes caseros para que me entretenga mientras de fondo escuchaba como salteba los brocolis. De mas esta decir que los aperitivos estaban buenisimos. Por otro lado me pedi una limonada con jengibre super balanceada, ni picante ni acida, que para mi sorpresa, los limones eran tambien de su huerta. La musica del lugar acompaña muy bien entre ritmos de rock, los piojos, el kuelgue, conociendo rusia, etc, todos los temas en un plan relajada y un ambiente que acompañe. Perdon que mi reseña sea tan larga, pero para mi fue una experiencia. Aparte tiene una seccion literaria con textos de todo tipo, encontre uno de un autor, Patricio Chaija, que escribio unos cuentos cortos del estilo del famoso Lovecraft y su ambiente de misterio y terror. Combo perfecto para cerrar un gran ambiente en Torquinst. Cuando digo fue una experiencia lo fue en todo sentido, fui buscando algo para comer y termine alimentandome.

Para cerrar, antes de irme, Pao me propuso un pequeño juego... Al que espero que ustedes al ir a conocer puedan...

Y a veces esos sabores de productos caseros hechos con tanto amor y dedicación te remontan a tiempos más lejanos e inducen a la nostalgia que está a flor de piel... junto con una hermosa sonrisa, palabras que siempre deseas escuchar y esa voz inconfundible! Allá por el 2016 cuando me atreví a salir de mí zona de confort en busca de nuevas experiencias y aventuras. Este ser que siempre va por más tomó nuevos rumbos. Una tarde tranquila y silenciosa de una pequeñita ciudad serrana una mujer con ojitos pícaros, brillantes y una voz dulce dijo ... pasa, ponete cómoda en un sillón y lee algo. Estoy cocinando pero vos, tranquila! Te voy a preparar un licuado 💚. Desde ese entonces PaolaPaola V Acevedo y su resto bar Kupinski en Tornquist pasó a ser mí persona y lugar favorito. Comidas saludables exquisitas, excelente música, Deco vintage, músicos en vivo, taller de mosaiquismo y hasta un ... hacerle una pregunta que responde si o no. ❤️ Y en una despedida sin adioses quedó la complicidad ... Hoy pude probar sus mermeladas formidables! Pera, miel y canela...la favorita de mí nieto Tobías, Mandarina y lavanda...la mía! Tanta delicadeza, sabores en su justa medida... una fiesta para el paladar! GRACIAS Paola por mí "nostalgia" de aquellos tiempos resumidas en un pancito con mermelada. Gracias por tu hermosa sonrisa y por esos ojos que no dejan de decirlo todo! Un trocito de mí corazón permanece en Kupinski! Siempre es hermoso volverte a ver!!! Si pasan por Tornquist disfruten de las comidas, licuados, mermeladas y todo lo que allí ofrecen casero , Restobar...

Delicious food made to order, incredibly relaxed atmosphere, and such a great place to have a late breakfast. The coffee was ground fresh and brewed to perfection and my omelet was delicious. The bread is made in house and superbly tasty. Paola was wonderful to talk to and made us feel like we were family. I highly recommend stopping here for a meal while...