Sharewood Pilar — Restaurant in Villa Rosa

Las premisas que tomó como importantes (aunque no siempre se cumplen todas y no importa si no pasa) para elegir el lugar al que voy a comer son: 1- Que no haya un televisor o smart o como lo quieran llamar prendido dando malas noticias o alterando la atención de los comensales. Voy a comer, no a ser una autómata. 2- Que haya mesas con sillas y no barra con banquetas o apenas un mostrador... sobre todo para poder saber que puedo hacer sobremesa y no que esta todo preparado para perder hasta ese mágico momento que era sentarse a disfrutar de la comida acompañado (por eso disfruto tanto de las comidas con amigos). 3- Que el dueño o el chef reconozca a la gente que vuelve, sobre todo porque sabe que en "su" lugar los comensales se sienten como en casa. 4- Que NO sea un lugar solo preparado para las redes sociales, la selfie y el ego de pertenecer a un mundo donde "sí no perteneces sos nadie". 5- Que cualquier persona pueda ir y no deje el sueldo en eso (para poder recomendarlo y que no pase el punto 4). 6- Que me ayude a desconectar por un rato de la bruta realidad. 7-Que la comida sea lo que es: amor.

Bueno, hoy no se cumplieron todos los items pero si valió la pena haber ido, sobre todo porque fue como un pequeño rayo de vacaciones con los pies descalzos en la arena. Sharewood esta en Pilar, en lo que parece fue una tosquera salvo que se hayan dedicado a escarbar para generar bruto lago y así practicar wakeboard. Al predio se accede sin pagar entrada, es con reserva para poder comer y obviamente también para tomar clases. Es un lugar ideal para ir con niños y que puedan jugar en la arena un rato. Hay un salón de eventos, playita, un deck con sillones alejados de la parte del restaurante, un lago o como quieran llamarlo, rampa para skate, vestuarios y mesitas con sillas por todos lados.

El menú es bastante variado teniendo en cuenta lo acotado que es el rubro gastronómico en Pilar (me refiero a buenos lugares que ofrezcan algo más que pizza, sushi o hamburguesas son contados con los dedos de las manos).

Pedimos: Nachos con tres cuencos con queso crema, guacamole (era más bien una palta pisada sin más que eso) y cheddar (de ese que sale de un pomo).

Pomelada que de pomelo sabia a poco pero era fresca.

El: Pulled pork: cerdo desmenuzado a la barbacoa casera, coleslaw y cheddar en pan estilo pebete, papas fritas crocantes. Yo: Veggie Burger: Hamburguesa de quinoa y garbanzos, mayonesa de palta, kale tostado y queso parmesano, papas fritas crocantes Por lo general las hamburguesas vegetarianas suelen ser secas y con sabor a nada, acá fue lo opuesto, incluso el pan era liviano y no era seco, adivino o creo que con remolacha o algo que le daba el color (más no el sabor). Lo pediría de nuevo. Las papas fritas si bien eran de paquete no eran insulsas y estaban correctas en eso de ser crocante por fuera y esponjosas por dentro.

No pedimos postre, pero había para...

Desastre de lugar. Muy poco empáticos. Tenía una reserva a las 12 y por choques en panamericana no llegaba y les escribí por Instagram y me dijieron que hasta las 2 podía llegar. Llegue a la puerta a las 2 y como no había buena señalización para estacionar porque tiene 2 entradas y no se sabe cual es volvimos a la primera entrada y ahí se nos fueron 10 minutos hasta esperar la fila de autos por el cual yo baje y entré caminando y nadie me pregunto nada. Es más hasta me señalizaron el lugar. Ni me tomaron la temperatura ni nada. Mientras mi marido y mi hija dejaban el auto y entraban. Yo entré y hablé con la encargada y me dijo una mesa para 3..Y resulta que el de seguridad no dejó entrar a mi marido y mi hija. Me hizo salir para mostrar la reserva. Ni aún así me creyó y me dijo vamos a buscar al encargado. El cual me dijo que Instagram era cualquiera y que no se hacían cargo y me tenía que ir. Me echaron hasta la entrada. Con mi marido y mi hija en la puerta. El encargado hablo en secreto con el de seguridad para que no me dejen entrar, pretendían que me quede sola si quería seguir ahí . La verdad me sentí muy mal tratada. VIAJAMOS DESDE SAN TELMO, hubo un choque en la panamericana por eso tardamos. Pero a las 2 en punto estábamos en la puerta cómo NOS DIJIERON EN INSTAGRAM . Sino ni lo intentábamos. Pero ni siquiera me dieron una solución. Solo me echaron diciendo que lo que dicen Instagram es cualquiera porque lo maneja un boot. Muy mal manejado. Voy a presentar mi reclamo en defensa al consumidor. Jamás...

El lugar es muy lindo, la Laguna es solo para practicar wake no para bañarse, las reservas son de 2 horas por reloj, llegamos antes, nos armaron la mesa en 15 minutos, nos tomaron el pedido en otros 15, después de media hora al menos nos llegaron a tomar la otra parte del pedido (ni se te ocurra pedir primero la entrada y Tragos y después el plato fuerte) antes de que llegue la comida nos llevaron la cuenta 😂 nos dijeron que la opción que teníamos era ir con nuestros platos a alguna mesa que encontráramos (grupo de 10 personas) ya qué hay mesas de reserva y otras de autoservicio, ooo podíamos comer rápidamente en 15 minutos y pagar en ese rato antes de que llevaran los platos. Uno de nuestros amigos se apersonó y pidieron disculpas pero el mal rato ya lo habíamos pasado, unos platos estaban buenos como el bife de chorizo con papas, otros no como el bagel de salmón que casi no tenía y los tragos no tienen la proporción adecuada de alcohol, las cervezas estaban a temperatura ambiente. Quizás yendo en pareja y llevando en mente lo que van a comer para pedir en cuanto te reciben , alcancen las 2 horas de la reserva porque si confías en eficiencia del servicio se quedarán como nosotros con la cuenta en la mano y sin la comida en...