Der Luis - G`schmackig und Echt — Restaurant in Anger

Das Menü war eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Jeder Gang bot eine abwechslungsreiche Palette von Aromen und Texturen. Besonders beeindruckend war für uns, dass einige Gänge in mehrere kleine Gerichte unterteilt waren, was für zusätzliche Überraschungsmomente sorgte. Die Gerichte waren nicht nur geschmacklich auf höchstem Niveau, sondern auch kunstvoll angerichtet, was das kulinarische Erlebnis visuell unterstützte Die dezente Hintergrundmusik schuf eine angenehme Atmosphäre, die das Gesamterlebnis perfekt abrundete. Die Einrichtung ist stilvoll, ohne dabei überladen zu wirken. Ein Kellner war den ganzen Abend ausschließlich für uns zuständig. Er war äußerst aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu sein, und konnte uns zu jedem Gang interessante Infos geben. Diese aufmerksame Betreuung hat unseren Abend zu einem noch besonderen Erlebnis gemacht. Das Überraschungs- 5 Gänge-Menü hat uns auf eine kulinarische Reise...

Ein Erlebnis, das man so nicht erwarten mag. Familiengeführt, mit Liebe zum Detail, erfüllt die Küche höchste Ansprüche, der Service ist an Freundlichkeit nicht überbieten, die Weine hervorragend. Das 7-Gang-Überraschungsmenü, angereichert durch Gänseleber (ungestopft) und Käse, wird durch zwei Grüße aus der Küche zu einem 4stündigen Entertainment, dem die perfekt abgestimmte Weinbegleitung, samt Portwein zum allerletzten Dessert, die Krone aufsetzt. Definitiv wieder und aus meiner Sicht mehr als 16.5 Gault Millau und 92 Falstaff-Punkte....

Großartig, fantastisch auf jedem Fall dem Ruf (und den Bewertungen) gerecht werdend beschreibt unseren Abend beim Luis in Anger. Das junge Team im Service hat uns bestens versorgt. Die Speisen waren ausgezeichnet und auf den Punkt. Der erste Teil stand im Zeichen von Gemüse und Fisch - danach ging's an Kalb und Rind. Sicherlich eines der besten Menüs die ich besser probieren durfte. Jedem der überlegt oder sich nicht sicher ist:...