GruberS Catering / Frühstück & Restaurant — Restaurant in Angerberg

Die guten Tage des Grubers in Angerberg scheinen gezählt zu sein. Was ich persönlich für sehr schade empfinde.

Wir waren am Samstag, den 20.07.2024 am VM zum Frühstück dort. 6 Erwachsene 1 Kleinkind. Allein schon beim Betreten des Lokals, empfing uns eine unwillkommene Stimmung weil es von den 4 oder 5 Serviceangestellten:innen, kein:e einzige:r schaffte zu grüßen. Gut! Vielleicht hat man uns nicht gesehen. Als der Servicemitarbeiter dann an unserem Tisch ankam, war er zumindest relativ freundlich, wenngleich auch das recht Bescheiden ausfiel. Egal! Auch wir haben nicht immer einen guten Tag. Wir haben 5 mal das Grubers Frühstück bestellt und ein anderes. Für den Kleinen gab's ein großes Stück Torte und Kakao. Das Frühstück kam, alles schön dekoriert und lud ein, sich darauf zu freuen, endlich frühstücken zu können. Dann aber fiel mein Blick auf etwas, zu dem mir nichts mehr einfiel. Die Butter von allen Frühstückstellern war am 24.05.2024 abgelaufen. Also nicht so, dass man diese vielleicht übersehen hätte und sie aus Versehen auf meinem Teller gelandet wäre. Nein! Es waren alle 12 Butterpakete (2 Stück pro Teller) abgelaufen. Ich habe den Servicemitarbeiter angedeutet bitte zu kommen und habe ihn darauf aufmerksam gemacht. Was dann kam, schlug dem Fass nicht nur den Boden aus, sondern wirkte jedem Servicegedanken entgegen, den man bis dahin gekannt haben mochte. Der Servicemitarbeiter sagte ein lapidares "Oh, das tut mir leid, entschuldige" lächelte und fragte, ob sonst alles passen würde. Ja hat es auch, bis auf die abgelaufene Butter. Allein seine Reaktion, ließ darauf schließen, dass dies bekannt war / ist, dass diese Butter noch verwendet wird. Es wurde auch nicht mal Ansatzweise angeboten, eine neue zu bringen. Geschweige denn, dass mittels ein wenig schauspielerischem Vermögen, etwas entsetzt gespielt wurde. Man hätte ja wenigstens etwas Entsetzen heucheln können. Vermutlich aber lag das nicht in der Lohnstufe des Mitarbeiters. Nein, es wurde einfach zur Kenntnis genommen und so getan, als ob es nichts Großes sei. Zugegeben, ist es auch nicht, aber darum geht's nicht. Eine Butter die laut Stempel seit 2 Monaten abgelaufen ist, ist wegen dem nicht schlecht, hat aber auf einem Frühstücksteller, für das immerhin satte 14,50 € OHNE GETRÄNK zu berappen sind, nichts verloren. Wenn doch, so ist der Kunde darüber zu informieren, damit dieser für sich selbst entscheiden kann, ob er eine abgelaufene Butter essen will, oder nicht. Es geht auch nicht darum, dass das nicht auch mal passieren kann. Hier geht's ums Prinzip und um die Tatsache, dass dort einfach alles zusammenpasst. Der Service unhöflich, unfreundlich, teils inkompetent und als Ganzes gesehen, kein Verständnis für Kundenfreundlichkeit und Servicedenken. Dann die abgelaufene Butter und die Reaktion des Servicemitarbeiters, als man ihn ja wirklich höflich darauf aufmerksam machte. Wir haben es dabei belassen. Die Butter war ja nicht schlecht. Beim bezahlen kam dann aber der nächste Hieb seitens Service, der jeglicher Grundlage von Kompetenz und Service dem Kunden gegenüber entbehrt. Ich fragte ihn mit Augenzwinkern, ob denn da eh die abgelaufene Butter abgezogen wurde und gab ihm so noch einmal die Chance, das was hier passiert ist, wenigstens mit netten und aufrichtigen Worten wieder gut zu machen und uns damit als Kunden ein gutes Gefühl zu geben. Stattdessen antworte er einfach nur überrascht frotzelig und frech "Ja eh klar". Wir sind wirklich ein sehr Humorvoller Haufen und verstehen durchaus Spaß. Aber das hier war und ist nicht lustig.

Wir waren früher sehr, sehr gern bei Grubers. Freundlich, einladend, aufmerksam und man hatte einfach das Gefühl willkommen zu sein. Diese Zeit scheint vorbei zu sein. Und so bleibt jetzt nur noch die Kaufreue, der fade Geschmack von Inkompetenz und Unfreundlichkeit und.... eine abgelaufene Butter, die sich wohl nicht nur auf unsere Teller verirrte, sondern mit allerhöchster Wahrscheinlichkeit an diesem Tag und die vielen Tage zuvor, ihren Weg auf sämtliche und unzählige Frühstücksteller ...

Ich war immer begeistert vom Grubers, leider heute wurde ich ein wenig enttäuscht. Wir waren am Nachmittag zum Geburtstag eingeladen den wir dort feierten. Einen Aufmerksamen Service konnten wir heute leider nicht genießen. Es war eine sehr komische Stimmung gegenüber vom Personal, als wären wir nicht willkommen. Eigentlich wenn man wo hingeht sollte man schon das Gefühl haben willkommen zu sein. Die Bedienung war heute sehr antriebslos. Ja vielleicht hatten sie einen schlechten Tag. Für einen Freitag Nachmittag war auch sehr wenig los, deshalb hab ich die schlechte Bedienung nicht verstanden. Die Torten sind natürlich Geschmacks Sache mir war der Schoko mit Mandarinen eindeutig mir zuviel Sahne gemacht, aber wie gesagt das ist Geschmacksache. Ein kleiner Tipp neben bei, für eine Kleine Aufmerksamkeit gegenüber dem Geburtstagsgast wäre eine tolle Sache, ( z,B: auf das Kuchenstück eine Kerze, oder ein kleiner Schokokuchen vom Haus mit einer Kerze darauf, das finde ich immer an der Mühle in Söll so toll, macht das ganze gleich...

Zusätzlich zum Catering-Service konnten wir bei Grubers auch Bierbankgarnituren, Kühlwagen sowie Getränkekühlschrank mieten. Das Essen war sehr lecker und auch vegetarisch / vegane Speisen kein Problem.

Die Absprache mit den Catering-Chef Gerhard waren dagegen eher mühsam, man bekam das Gefühl man würde ihn damit nur nerven. Als wäre eh schon alles klar.

Leider war dem nicht so und am Event selber wurden einige Absprachen nicht eingehalten. U.a. wurde ein Gericht komplett vergessen. Dadurch reichte das Essen leider nicht für alle, und es dauerte bis sie anderweitigen Nachschub besorgen könnten. Auch der Service beim Event war eher enttäuschend und wir mussten die Servicekräfte mehrmals ansprechen damit sie wie abgesprochen tätig wurden.

Im Nachhinein hat er sich mehrfach entschuldigt und hat uns aus eigenen Stücken einen Rabatt erlassen. Fair, aber die Erinnerungen an zu wenig Essen bleiben...