Restaurant — Restaurant in Birkfeld

Lieber Wirt, äh Christian Kuntner. Ich war bei dem traurigen Ereignis auch anwesend. Nachdem ich in Ihrer Rezension wortwörtlich dieselben Sätze lese welche Sie uns als Wirt unter 4 Augen vorgetragen haben, nehme ich an dass Sie es sind oder zumindest diktiert haben. Bei Sätzen wie "Liebe Wirte lasst euch nicht unterkriegen" trieft das Schmalz auch aus den Ohren.

Wir haben damals im Nichtraucher reserviert und sind uns dessen sehr sicher. Ich verrate Ihnen warum: Wenige Wochen zuvor war ich mit meiner Familie bei Ihnen und wir sind damals schon im Raucherbereich gelandet. Haben wir damals hingenommen, das Essen war toll, doch ein zweites mal sollte uns das nicht passieren weshalb wir extra darauf geachtet haben einen Nichtrauchertisch zu bekommen bei unserem nächsten Ausflug zu Ihnen.

Leider konnten wir Sie während dem Gespräch gar nicht davon überzeugen, dass Ihrer Frau womöglich beim Aufnehmen ein Reservierungsfehler unterlaufen ist. Ich bin mir sicher, auch ihrer geschätzten Frau kann so ein Fehler unterlaufen. Schon der 2te Satz von Ihnen war ein gebrülltes "Wollen Sie sagen meine Frau lügt?". Danach sind Sie noch schreiend in den Keller gerannt um Ihre Frau lauthals zur Rede zu stellen. Danach ging das Niveau nur mehr bergab. Die Überforderung stand ihnen ins Gesicht geschrieben. Kleiner Tip: Selbst wenn der Kunde einen Fehler bei der Reservierung gemacht hätte müssen Sie ein wenig Einfühlvermögen zeigen. Wir sind nämlich ab dem Punkt von Ihnen sehr unfreundlich behandelt worden. Es wäre egal gewesen wer den Fehler gemacht hätte - Sie hätten freundlich eine Lösung finden können.

Lieber Wirt, gönnen Sie sich ein wenig Ruhe über die Weihnachtszeit, damit der Blutdruck beim nächsten Kundenkontakt sinkt. Wenn's nicht hilft probieren Sie mal die Situation aus unserer Perspektive zu sehen: Wir haben 2 mal bei Ihnen im Nichtraucher reserviert. beim zweiten male mitsamt einer im 7ten Monat schwangere Frau, und dann müssen wir uns von Ihnen so einen gequirllten Blödsinn anhören. Sie sind direkt nach dem Grüß-Gott durch die Decke gegangen. Wundern Sie sich wirklich, dass wir auf einen Nichtrauchertisch bestanden haben nach der letzten Erfahrung? Wir haben auch angeboten etwas später zu kommen wenn ein Tisch frei wird - das haben Sie in ihrer Rage mit hochrotem Kopf gar nicht mehr aufnehmen können. Als sich die Situation beruhigt hatte, und wir Platz genommen hatten, sind sie nochmals zu unserem Tisch gerauscht um uns ausdrücklich zu sagen, dass wir bei Ihnen kein Essen bekommen. Nur weil meine Frau gefragt hatte wenigsten die Jacken im Nichtraucher-Bereich aufhängen zu dürfen haben Sie uns des Lokales verwiesen. Für mich völlig unverständlich - da war alles schon längst deeskaliert und dann so eine Trotzaktion von Ihnen gerichtet an die sitzenden Gäste.

Nehmen Sie sich Zeit, sich auch mal in den Gast in dieser Situation hinein zu versetzen und zwar unter der Prämisse, dass dieser keinen Reservierungsfehler gemacht hatte. Dann werden Sie merken, dass Sie sich ziemlich daneben benommen haben und zwar auf...

Geschätzte Fa. Reisinger! Ich finde es sehr befremdlich, negativ über das Gasthaus Dunst zu berichten. Über Jahre hinweg bekommt dieses Haus nur beste Bewertungen. Ich würde darüber nachdenken, ob es nicht an Ihnen liegt! Es gibt eben gewisse Voraussetzungen in Lokalen, welche durch schwachsinnige Vorgaben des Gesetzgebers, welche laufend verändert werden und immens viel Geld kosten, für die Gastwirtschaft vorliegen. Sie haben das Lokal aus Eigenem gewählt, es hat sie „KEINER“ dazu verpflichtet oder gezwungen! Ich kenne dieses Lokal seit ca. 15 Jahren und nie kam es zu fehlgeleiteten Reaktionen des Wirts. Das einzige Recht, welches besteht ist, dass der Wirt ein Hausrecht hat. Sie haben genau genommenen gar kein Recht!!! - „Kunde ist König“ gibt es nur für, die sich auch benehmen können. Abschließend noch ein bescheidener Tipp: „Wie man in den Wald hinein ruft, so kommt es auch zurück“. Ich würde mich über eine Entschuldigung beim Wirt und seiner Wirtin sehr freuen!!!!!

Liebe Wirtsleute! Lasst euch nicht unterkriegen, wir schätzen euch sehr und ihr seid einfach fantastisch. Nicht einmal, in der doch so langen Zeit, könnte ich nur irgendwas bemängeln!! In diesem Sinne, nur weiter so!!!!

Mit freundlichen...

Das Restaurant Dunst ist wirklich ein außergewöhnlicher Ort. Der Besitzer ist äußerst freundlich und stets bemüht, alle Wünsche zu erfüllen – und das mit echter Herzlichkeit. Die Portionen sind unglaublich groß, ohne dass dabei die Qualität leidet – im Gegenteil: Alles ist hervorragend abgeschmeckt und liebevoll zubereitet. Wer gerne satt wird, ist hier absolut richtig.

Besonders positiv hervorzuheben ist die Rücksichtnahme auf spezielle Ernährungsbedürfnisse. Für meine Frau, die glutenfrei essen muss, war die Auswahl erstaunlich groß – fast alle Speisen konnten alternativ zubereitet werden. Auch vegetarische Gerichte gibt es in sehr guter Qualität.

Ein echtes Highlight sind die Nachspeisen: riesig, schön angerichtet und geschmacklich ein Traum. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angesichts der Qualität und Portionsgröße unschlagbar.

Zusammenfassend: ein gemütliches Lokal mit großartigen Speisen, viel Gastfreundschaft und ideal für alle, die hungrig kommen und glücklich gehen wollen. Wir kommen immer wieder gerne! Achtung: Es empfiehlt sich vorher zu reservieren und zahlen kann...