Jausenstation Frankalm — Restaurant in Brixen im Thale

Mehr Charme geht fast gar nicht mehr. Würde diese Bretterbude am irgendeinen Stadtrand stehen würde man es belächeln , ☝doch hier, hier leuchten einem die Augen. Dieser Platz bietet alles, was man sich so unter einer Almhütte vorstellen kann.... Da kommt die Bedienung daher und braucht keine Karte hinlegen, sowas hat man ja schließlich im Kopf, auch die Empfehlungen was so das kulinarische Angebot betrifft bis hin zur Aufstellung welchen Schnaps man so zuerst trinken könnte, mit einer Nettigkeit,dass ich hier schon dem Charme endgültig verfallen bin und schon jetzt 6 von 5⭐vergebe. Da war ich ☝noch nicht beim Essen ,beim Ambiente und beim Gemütlichkeit's Faktor ..... Puuuhhhh Leute bei diesen Gedanken muss ich schmunzeln und einen seufzer ausstoßen vor Freude, dass ich diesen Ort besuchen durfte.....es ist einfach herlich, das Essen ohne viel Schnick/Schnack,lecker reichlich und für eine hütte =Preis -Leistung Hervorragend, das Ambiente bietet viel Krims- Kram 👻=jaaaa Alles in die Jahre gekommen (wie wir🤭)=oh Jaaaa Trotzdem ordentlichund sauber=aber natürlich Gemütlich =aber hallo, wenn meine Chefin (Frau)mitgespielt hätte würde ich heute noch sitzen😁 Die Toiletten 🚽 =standesgemäß mit dem Duft der weiten Welt! Alles in allem ,meine lieben Reisenden, wer in dieser Gegend ist und geht nicht dahin, Sorry-dem ist nicht zu helfen!!! Achja und der Weg dahin, den schafft man wirklich ohne...

Schöne kleine, urige Alm mit passender Musik im Hintergrund. Uns bediente ein total netter Herr, der oder einer der Söhne, und es gab eine selbstgemachte Buttermilch mit Moosbeere sowie einen Moosbeerkuchen. Beides absolut lecker und tolle Produkte für sich gesehen. Am Ende war sogar auch eine Kartenzahlung dort möglich.

Als wir uns circa 50m neben der Alm auf die Wiese mit einer Decke legten kam nach wenigen Minuten ein anderer Herr aus der Alm. Er warf uns ein "Auffi" entgegen und ganz kurz und knapp noch, das die Wiese noch gemäht werden müsse. Meiner Meinung nach ziemlich unfreundlich und eine unangemessene Ansprache auch wenn ich es inhaltlich natürliche akzeptiere, dass man das nicht wollte. Da gibt es keine Diskussion. Hat bei uns leider ein kleines Beigeschmäckle hinterlassen nach dem tollen Besuch...

Dir haben kein WLAN, die haben Schnaps, vegan und laktosefrei. Uhrig! Beste Hütte der Region, einkehren und — 'Wochenende.' Juniorwirt Leo und das restliche Personal im Service, Küche, oder Hintergrund, immer nett, schnell, herzig und nie genervt - Dafür offen und freundlich. Essen ist selbstgemacht und sehr schmackhaft (Empfehlung: bester Kaiserschmarrn am wilden Kaiser!), Schnäpse lecker. Die Hütte hat wenig Platz aber dadurch wird es gemütlich, sie ist individuell und glücklicherweise nicht für Massen ausgelegt, allerdings auch nicht für Kinder. Lohnt sich!!

Gefällt der Bericht, freue auch ich mich über ein:...