Oberreit Grillstodl — Restaurant in Bruck an der Großglocknerstraße

Ein Zufall, der unser Herz berührt hat – und unsere Gaumen verzauberte

Manchmal spielt das Leben seine schönsten Melodien, wenn man es am wenigsten erwartet. So auch an unserem 10. Hochzeitstag – ein bedeutungsvoller Tag, der durch einen glücklichen Zufall einen kulinarischen Höhepunkt fand, den wir nicht schöner hätten planen können. Wir landeten in diesem kleinen, noch unentdeckten Juwel – und waren von der ersten Minute an begeistert.

Ich selbst komme aus der Feinkostbranche und meine Geschmacksknospen sind einiges gewohnt – aber was uns hier serviert wurde, war nicht nur eine Frage des guten Geschmacks, sondern ein Gesamterlebnis, das tiefer geht. Es war ein Fest der Sinne, mit viel Liebe, Überzeugung und echter Handwerkskunst zubereitet.

Tom und Irmi führen dieses Haus mit einer Leidenschaft, die man schmeckt, spürt und sieht. Ihre Philosophie ist klar: Genuss geht nur mit Respekt – gegenüber dem Tier, der Natur und dem Menschen. Das Tierwohl steht hier nicht einfach auf der Karte, es ist in jedem Bissen zu schmecken.

Und auch das restliche Angebot steht diesem Anspruch in nichts nach: Regionalität, Saisonalität und Qualität auf höchstem Niveau. Hier wird nicht einfach gekocht – hier wird gewürdigt, was die Natur uns schenkt.

Nicht nur wir kamen auf unsere Kosten – auch unsere Kinder wurden mit offenen Armen empfangen. Der Bauernhof im Familienbesitz bietet großzügige Spielbereiche im Innen- und Außenbereich, und eine Atmosphäre, in der Kinder sein dürfen, wie sie sind. So konnten wir in aller Ruhe genießen, während die Kids mit leuchtenden Augen spielten.

Solange dieses kulinarische Kleinod noch ein Geheimtipp ist, habt ihr die Chance, etwas wirklich Besonderes zu erleben. Wartet nicht zu lange – denn solche Orte bleiben nicht unentdeckt.

Danke, Tom und Irmi, für ein unvergessliches Erlebnis – für euer Handwerk, euer Herz und diesen einmaligen Tag.

Wir kommen wieder....

Wir hatten das Glück, obwohl wir erst am selben Tag angerufen haben (Vormittag), an der Grill-Genussreise teilzunehmen! Das Essen wird - soweit wie nur irgendmöglich - regional und saisonal, frisch auf offenen Feuerstellen direkt vor Ort zubereitet. Die Gastgeber legen äußerst viel Wert darauf, dass die verwendeten Produkte großteils aus dem eigenen Biogarten kommen und direkt verarbeitet werden. Obwohl ich selbst Vegetarierin bin und mir gerade Bioqualität sehr wichtig ist, schätze ich dennoch das Konzept des Tierwohls, dass Irmi und Tom mit Leidenschaft verkörpern. Bei den Beiden steht dieses nämlich an oberster Stelle, daher arbeiten sie nur mit regionalen Betrieben zusammen, bei denen die Tiere nicht nur artgerecht gehalten werden, sondern darüber hinaus auch liebevoll aufwachsen und auswachsen dürfen. Als Vegetarierin schätze ich trotz des Enthusiasmus, die Tom und Irmi für ihr tolles Fleisch hegen, die Unkompliziertheit der Beiden und die exzellenten, frischen Bioprodukte, die sie zu einem hervorragenden Menü verarbeiten und selbst Fleischessern das Wasser im Mund zusammen laufen lässt. Besonders hervorheben möchte ich neben dem ausgezeichneten Essen, den tollen und herzlichen Service, ebenso das Wohlfühlambiente und den netten Kinderspielplatz, auf dem unsere Tochter stundenlang spielte, während wir nahezu in Zweisamkeit das hervorragende 8-gängige Menü genießen konnten und uns eine wohlschmeckende Flasche Wein gönnten. Insgesamt war es ein wundervoller Abend mit exzellentem Essen, herzlichem und äußerst zuvorkommendem Service in einem traumhaften Ambiente! Liebe, Leidenschaft und Qualität, die man sieht, spürt und schmeckt! Wir kommen...

Irmi und Tom haben uns äußerst höflich empfangen. An diesem Abend wurde eine Grill Genussreise angeboten.

Die Atmosphäre war sehr entspannt. Irmi und Tom sind wunderbare Gastgeber und nahmen sich immer wieder Zeit, auf unsere Fragen, auch während der Essenszubereitung, einzugehen.

Überaus angetan waren wir davon, dass auf Tierwohl und Nachhaltigkeit besonderer Wert gelegt wird.

Zu jeder Speise erhielten wir ausführliche Erklärungen. Die Größe und zeitliche Abfolge der Speisen war so gut gewählt, dass man auch wirklich alle acht Gänge mit Genuss essen konnte.

Sowohl die Qualität der Zutaten, als auch die Art der Zubereitung und die Zusammenstellung der einzelnen Gänge war unvergleichlich.

Hervorzuheben ist auch, dass Tom nicht nur Fleisch sondern auch ein komplettes vegetarisches Menü in exzellenter Auswahl zaubern kann!

Es war das beste BBQ, das wir jemals serviert bekamen und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als fair.

Darum vergeben wir 10 von 5 Sternen.

Wir können das Oberreit Grillstodl von Herzen uneingeschränkt weiterempfehlen.

Wenn wir das nächste Mal in der Gegend sind, werden wir bestimmt wiederkommen.

Karin,...