Gamsalm Ehrwald — Restaurant in Ehrwald

Wir haben unsere eigene Traumhochzeit in Tracht auf der Gamsalm in Ehrwald gefeiert und könnten nicht glücklicher sein! Die Location ist einfach atemberaubend – umgeben von malerischen Bergen zu Füßen der Zugspitze und einer bezaubernden Atmosphäre. Sogar eine kirchliche Trauung auf der Terrasse bei schönstem Wetter war möglich. Die rustikal elegante Einrichtung der Gamsalm schafft eine perfekte Kulisse für eine romantische Berghochzeit.

Sabine und das ganze Team der Gamsalm hat uns von Anfang an wahnsinnig unkompliziert unterstützt und begeistert. Die Planung verlief wirklich reibungslos und das Personal war äußerst professionell, zuvorkommend und stets darauf bedacht, unseren Tag für uns und unsere Gäste unvergesslich zu machen. Die Flexibilität und Kreativität bei der Umsetzung unserer individuellen Wünsche haben uns beeindruckt.

Das kulinarische Erlebnis war ein Höhepunkt unserer Hochzeit. Die Küche der Gamsalm traf unsere Erwartungen - und die waren nach dem netten und superleckerem “Probeessen” wahnsinnig hoch. :) Das Abendessen mit köstlicher Vorspeisensuppe, einem delikaten Hauptgang und dem himmlischen Dessert wurden von leckeren Kuchen zum Nachmittag und mehreren Brotzeitplatten in der Nacht wunderbar eingerahmt. Unsere Gäste haben uns mehrmals auf das herausragende und qualitativ hochwertige Essen angesprochen.

Die Gamsalm in Ehrwald hat nicht nur eine einzigartige Location, sondern bietet auch einen rundum perfekten Service. Wir danken nochmals auf diesem Wege dem gesamten Team herzlich für die unvergesslichen Momente und empfehlen die Gamsalm nicht nur als Hochzeitslocation der besonderen Art wärmstens weiter. Nochmals vielen Dank für einen...

Kurz und knapp: unfassbar überforderte, unfreundliche Service Kräfte die zwar ihr bestes geben, jedoch einem den herrlichen Genuss vermiesen können. Essen ist 5/5 - Achtung, Spätzle sind sehr grosse Portionen! Meine "Kinder" Portion hab ich nicht aufbekommen. Aussicht ist grandios!

Heute war es sehr windig. Gefährlich windig. Stattdessen dass der aussennbereich geschlossen wird war er offen aber die service Kräfte kamen so gut wie nie raus um zu bedienen, obwohl ca 15 Leute da sassen. Also bin ich rein an die Theke, habe extra geduldig gewartet da alles sehr gehetzt und busy schien. Auf meine Fragen ob sie a) draußen generell bedienen ("nein ist zu gefährlich ") fragte ich ob ich nen Blick in ne Karte werfen könnte sodass ich direkt am Tresen bestellen würde. Auf meine Frage bekam ich einen giftigen Blick und die Auskunft die Karte würde ja draußen am Tisch liegen. (Anstatt mir einfach ne Karte zu geben da ja eh niemand bedient?!?) Ich verstehe ja dass es stressig werden kann und vermutlich konnte die Dame um die es geht nichts für die Gnadenlos fehlkalkulierte Personalplanung. Nach etlichen todesblicken, welche ich überlebte, gab ich unter Schnaufen und nachfragen der Dame meine Bestellung auf. Aber bei ihrer Anspannung sollte sie wirklich lieber zuhause bleiben. Der nachbartisch bekam übrigens bei seiner Bestellung erst den Strudel und dann das Bier 😄sie warteten um die 25 Minuten. Der Ausblick und nette mitwanderer haben dann dem Tag doch noch eine tolle...

Die Bedienungen haben einen Service geleistet der o.k. war. Die Speisen, angefangen mit der "Kaspressknödelsuppe" waren nur fast o.k., der Knödel hätte ein bisschen mehr Käse vertragen können. Das "Knödel-Gröstl" war leider überhaupt nicht o.k., weil der komplette "Kaspressknödel" in Scheiben auf einer Seite immer viel zu stark angebraten war, er war nicht angebräunt, sondern verbrannt, leider ungenießbar. Der "Speckknödel" war viel zu trocken in seiner Konsistenz, da half auch keine geschmolzene Butter beim "Knödel-Tris" Gericht. Der "Knödelteig" hätte ein bisschen mehr Milch vertragen können. Zum Schluss kommt der kleinen "Beilagensalat", er war doch ein wenig "essiglastig". Leider hat das Personal beim abräumen auch nicht danach gefragt, ob die Speisen schmackhaft waren, daher nur die 3⭐, sorry!

Meine Antwort auf den Kommentar der Hüttenwirtin/Inhaberin. Vielen Dank für Ihre Antwort erst einmal. Leider kann ich aus zeitlichen Gründen die Einladung jetzt nicht annehmen, weil mein Aufenthalt im Zugspitzgebiet Ehrwald begrenzt ist und es nicht mein Bestreben war, die Gerichte nur mit 3⭐ zu bewerten um Sie zu verärgern oder wie jetzt, eine Einladung von Ihnen zu bekommen. Der Koch war wahrscheinlich bei unseren Gerichten unaufmerksam oder abgelenkt, dadurch ist es eben so passiert. Beim nächsten Aufenthalt von mir/uns in Ehrwald komme ich/wir gerne wieder und besuchen Ihre...