bruchmann's Gasthaus - Restaurant — Restaurant in Fehring

August 25 Wir waren im Rahmen einer Trauerfeier bei den Bruchmanns. Wir wünschten uns ein schönes, würdevolles Ambiente und eine ansprechend gedeckte Tafel (wie auf den Fotos), um einem geliebten Menschen die letzte Ehre zu erweisen. Wir entschieden uns für dieses Lokal, da wir vor einigen Jahren schon einmal aus ähnlichem Anlass hier zu Gast waren – und damals sehr zufrieden waren. Diesmal schien es jedoch die Art Generalprobe für die neuen Pächter zu sein – leider ging diese gründlich daneben. Eine festlich gedeckte Tafel gab es nicht, was an sich noch kein Problem gewesen wäre. Es standen vier große Tische bereit, allerdings ohne Tischtücher, obwohl diese im hinteren Bereich des Raumes sichtbar gestapelt lagen. Die "schöne" Eindeckung beschränkte sich auf Papierservietten und Weingläser – jedoch wurde weder Wein noch Wasser oder andere Getränke vorab auf die Tische gestellt. Besteck und Gläser waren nicht poliert, aber das ist egal, denn am schlimmste fand ich: auf der Menükarte standen die Preise der Speisen. Was meiner Meinung nach ein absolutes Fauxpas ist und mir total peinlich war. Wer kommt denn auf so eine Idee? Wir waren gezwungen von Tisch tu Tisch zu gehen und aufzuklären, dass es sich nicht um die Aufforderung handelt, selbst zu zahlen. Erst nach Aufforderung, während bereits die Suppen serviert wurden, wurde dann Wasser und Wein gebracht, allerdings wurde nicht darauf geachtet, ob Flaschen leer wurden oder nachgeschenkt werden musste. Zum Ambiente: Der Boden war verschmutzt, in einer Ecke stand ein schmutziger Kunststoffwagen, beladen mit Baustellenmaterial oder Überbleibseln einer früheren Veranstaltung. Die gesamte Atmosphäre wirkte improvisiert – als hätte man die Tische schnell zwischen andere Vorbereitungen hineingestellt. Einladend war das nicht. Die Toiletten waren erschreckend dreckig, sowohl Armatur selber als auch Boden drumherum. Wie am Tag nach einem flüssigem Zeltfest. Das Essen selbst war zwar gut, der Service jedoch demotiviert. Es standen ja weder Getränke bereit, noch wurden die Gläser beim Eintreffen gefüllt, die Tische bekamen nicht gemeinsam die Getränke, sodass es weder die Möglichkeit für eine Ansprache noch für ein gemeinsames Anstoßen gab. Auch das Essen kam zeitverzögert, als einige Gäste bereits mit dem Essen fertig waren, hatten andere es noch nicht einmal erhalten. Teilweise waren die Teller am Rand verschmutzt, mit eingetrockneten oder fettigen Rückständen. Nach der Hauptspeise haben wir (zumindest an unserem Tisch) unsere Getränke selbst an der Theke geholt, da sich niemand mehr nach fragt, ob wer etwas wolle.

Ob es den neuen Pächtern an Erfahrung fehlt oder ob es ihnen schlicht egal ist, kann ich nicht sagen – in jedem Fall war es für mich eine große Enttäuschung. (Und auch peinlich den Gästen gegenüber) Zwar gab es eine Entschuldigung, aber das ändert leider nichts am Gesamteindruck. Wenn man eine Trauerfeier zusagt, sollte man sie auch entsprechend umsetzen – oder besser absagen. Diese Veranstaltung war in meinen Augen erschreckend lieblos und passte mehr zur Mittagsverköstigung einer Busreise. Positiv bleibt zu erwähnen: Das Essen war – wie gesagt – gut, und das Personal war höflich. Aber eine Feier braucht eben...

Tolles Gasthaus mit super Küche und fairen Preisen. Die Portionen sind großzügig, das Essen frisch und teilweise aus der Region. Man merkt, dass hier jemand mit Herz und Einsatz dahintersteht. Der Service ist freundlich und unkompliziert – man fühlt sich einfach willkommen. Absolut empfehlenswert, ob für ein Mittagessen oder einen...

Wir haben unsere Hochzeit da gefeiert. Die freie Trauung fand am Nussberg statt und die Tafel hatten wir im Gasthaus. Wir können es zu 100% weiterempfehlen. Service, Küche und der Chef einfach sensationell. Das Ambiente am Nussberg und im Lokal unbeschreiblich. Preis Leistung...