Hofalm, Skihütte — Restaurant in Flachau

Ein „ have to enjou „ für jeden Käseliebhaber. Zwei mal täglich werden die Kühe gemolken, die den Sommer über auf der Alm das Sommerblumen Gras fressen. Direkt vor Ort werden sieben verschiedene Käse angesetzt! Wer sich ein wenig auskennt, der weiß, wie aufwendig die Käseherstellung von Hand ist. Der Probierteller ist grandios! Leider haben wir uns zu wenig von den leckeren Käsesorten mitgenommen. Mein Favorit ist der Vollmilchkäse gereift- mit Salzlake abgerieben. Ein Gedicht mit Rotwein...

Eine super kleine Alm, was ganz anderes als die riesigen Almen sonst an den Pisten. Das Essen war lecker und wurde immer frisch zubereitet. Der Kaiserschmarn war ein Traum in Kombination mit einem Glas frischer Milch 😍 oder die üppige Brettljause. Uns hat es so gut gefallen, das wir in unserem Skiurlaub mehrmals dort Rast gemacht haben. Einfach authentisch und ein...

Super gemütliche Skihütte, sehr familiär und bei unserem Besuch überwiegend einheimische Gäste. Wir hatten den Tipp in der Gondel bekommen, als wir nach einem leckeren Kaiserschmarrn fragten. Dieser war super lecker und auch die Gerichte unserer Tischnachbarn sahen sehr gut aus. Hier wird noch frisch gekocht, weswegen es auch mal etwas länger dauern darf. Wir...