Cafe-Restaurant Blaas - Passaublick — Restaurant in Freinberg

Meine Frau und ich ( Beide Mitte 30) sind bereits das zweite Mal hier zu Gast für ein paar Tage.

Zur Unterkunft: Das Wohnhaus gegenüber ist leicht zurückversetzt an einer ruhigen Strasse mit wenig Verkehr. Das Haus wird von den Besitzern absolut top gepflegt! Man sieht, wie viel Liebe sie in das Haus und den Garten stecken. Hinter dem Haus ist ein Maisfeld und man hat eine Traumhaft schöne Aussicht von jedem der 4 Zimmer im 1. OG. Vor dem Haus gibt es Sitzgelegenheiten und mindestens 2 Parkplätze für die Mieter. Die Zimmer wurden regelmässig während unserem Aufenthalt gereinigt. Die beiden Damen die das Zimmer wieder gereinigt haben sind sehr freundlich und hilfsbereit.

Zum Restaurant: Von fast allen Plätzen innen und von allen Plätzen aussen hat man die hier schon vielfach beschriebene "Traumhafte Aussicht" auf Passau, den Inn, die Donau und deren Umgebung. Die Speisen sind liebevoll zubereitet und haben uns bei jedem unserer bereits über 30 Restaurantbesuche sehr gut geschmeckt. Vor dem Restaurant hat es in unmittelbarer Nähe mehr als genügend Parkplätze für Restaurantbesuchr und Ausflügler.

Zur Übernachtung gehört ein feudales Frühstück, dass man auch auch als Restaurantbesucher am Morgen geniessen kann: Marmelade, Honig, Nutella, Butter, Frischkäse, Schinken, Salami, 2 Käsesorten, Müsli, Joghurt, Früchte, 1 Heissgetränk, Orangensaft, mehrere Brötchen und genügend Brot.

Die Spezialität "Palatschinken" gibt es süss und salzig und schmecken hervorragend. Und als kleinen Bonus gibt es das 10+1 Angebot. Für jeden konsumierten Palatschinken gibt es einen Gutschein. Sammelt man 10 bekommt man einen Palatschinken seiner Wahl gratis.

Wir werden auf jeden Fall wieder kommen und das Restaurant weiter...

Das Cafe-Restaurant Blaas war ein Tipp, und wir waren mehr als positiv überrascht. Zum Essen bestellten wir Zwiebelrostbraten, und das Rindfleisch war sehr zart. Sehr intelligent ist auch, dem Zwiebelrostbraten etwas frisch geschnittenen Schnittlauch dazuzugeben, was zu einer feinen, leichten Zwiebelnote führt und die gerösteten Zwiebelringe noch feiner mit dem Fleisch verbindet. Das Fleisch stammt aus einer speziellen Zucht. Auch frisch gemachter Palatschinken ist eine Spezialität, ihn gibt es auch pikant. Auf der Terasse hatten wir einen schönen Blick auf Passau, die Stimmung in und um das Restaurant herum war wie Urlaub und Entschleunigung. Die Bedienungen sind sehr aufmerksam. Wir kommen wieder, ist das Restaurant ja nur etwa 70km entfernt. Sehr gut.

Inzwischen sind wir nach zwei Wochen wiedergekommen und es war wieder phantastisch. Diesmal haben wir zur Vorspeise den pikanten "Florentine Palatschinke gratiniert" geteilt, mit Blattspinat, Ei, gratiniertem Butterkäse, Knoblauch und Kräutercremefresh. Sehr lecker. Ich nahm wieder einen Wiener Zwiebelrostbraten, meine Frau diesmal eine Salatkomposition mit Rindfleischstreifen. Die Streifen entpuppten sich als Rinderfiletscheiben, so zart, wie wir es noch nie genießen konnten. Das ist mal eine Küche, die gerne sechs Sterne verdient hätte. Zum Dessert teilten wir uns den Baileys Eisbecher, sehr lecker mit einem Viertel Grüner Veltliner. Der Veltliner ist sehr fruchtig und trocken. Ein perfekter Abschluss. Danke auch an das Team. Und wieder war die Atmosphäre hier oben sehr, sehr entspannend. Es ist wie der Welt entrückt. Wir haben es...

Super nettes, zuvorkommendes, freundliches Personal;bestens geschultes Team;Jeder weiß,was zu tun ist und setzt es sofort um; es wird sich sofort für einen freien Platz bemüht, die Bestellung wird prompt aufgenommen und direkt,per Scanner in Küche weitergeleitet ,ohne irgendwelche lange Wegstrecken bis zur Kasse oder Küche; JEDER hat seine Aufgaben und trotzdem ist Jeder ein Allrounder und somit überall einsetzbar; Trotz wider kehrendem vollem Haus,sowie voll besetztem Wintergarten und Terrassen merkt man den absoluten Stress dem Personal nicht an,immer freundlich und zuvorkommend,kein Böses Wort; selten so ein tolles und eingespieltes Team in Gastronomie kennengelernt; Küche ist Topp,Frisch zubereitet,eine Riesen Grosse Auswahl, Spezialitäten Palatschinken in allen Variationen,ob Deftig oder Süss,ein Augenschmaus und Geschmacksexplosion; Alles was das Herz begehrt,auch für die Kleinen Gäste,sogar Hunde werden mit frischem Wasser versorgt (so gesehen); Preis-Leistungsverhältnis voll zufrieden; genügend Parkplätze direkt vorm Haus; sanitäre Anlagen picobello sauber!!! Das Restaurant an sich sehr modern gestaltet und gepflegt;Der Ausblick auf Passau natürlich sehenswert und auf dem Rückweg kann man auch noch günstig tanken; Resümee: Alles in Allem ist für mich,/ uns der mehrmalige Besuch im Blaas die "PERFEKTION",DER GASTRONOMIE! Könnte ich Sterne vergeben, bekäme das Blaas von MIR, die Höchste Anzahl an Sternen,die es zu vergeben gibt!!!!! Einfach nur GENIAL!!! DANKE dafür und weiterhin viel Erfolg und Spaß und...